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今天以輕食爲主

   

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今天買了櫛瓜,搬來台南兩年問到的最低價,ㄧ斤69還有另一攤比較醜的居然還跟我說‘’半斤50就好‘’😂

*烤春雞佐蜜桃醬

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今天弄燻鮭魚白醬義大利麵,濃厚的醬汁適合寬麵,想說下午還蠻有空的,乾脆搬出壓麵機來自己做寬麵條。

這餐粗估大概不超過六百元。

 

*燻鮭魚白醬寬麵

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晚餐不想外食,但今天沒多少時間弄晚餐,就去黃昏市場買海鮮,用最簡單的方式料理,食材成本大約五百多元。

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中餐晚吃又吃太撐,晚餐就弄點輕食簡單吃

*西班牙大蒜蝦Gambas Al Ajillo 

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連續兩個星期的週末假日不是中暑就是感冒,沒體力做菜,所以晚餐買外食,能買的外食種類很侷限,吃得很膩,自己下廚兩人份的材料費初估也才三百多元,而且比起傷腦筋要打包什麼回家吃,我寧願把腦力花在料理如何食物上頭。

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*Beef Stroganoff 

冰箱裡有ㄧ包買了一段時間的酸奶油,拿來做ㄧ鍋到底的俄羅斯酸奶油牛肉,通常是搭米飯或寬麵,但我懶得弄,所以配麵包

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自從藍屋換菜單,就很久沒吃土手鍋,也不知道那裡有,剛好最近買了冷凍的廣島牡蠣,乾脆自己做,再弄一個也是很想吃的大阪燒。

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*土手鍋

土手鍋的特色就是要把味噌抹在鍋邊ㄧ起煮,好像還要再調白味噌,但家裡沒有,就只用了紅味噌。另外還加了日式高湯,日式高湯不麻煩,昆布泡軟,小火煮到快滾撈掉昆布,再下柴魚後就熄火,過ㄧ下濾出高湯,不像中式大骨湯煮到廚房熱烘烘

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今晚的晚餐中東混搭印度

*印度坦都里烤雞串雞Tandoori chicken tikk

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夏天特別想吃麵食配小菜

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*西班牙冷湯Gazpacho

夏天最適合喝這種冷湯,不過可能有些人喝不慣,但我倒是挺愛的

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明天繼續放假,週末假日習慣煮異國料理,這樣比較有放假的感覺。

 

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今天太熱窩在家沒出門,午餐吃飽也三點多了,晚餐也不想動鍋子,翻冰箱的材料弄個拼盤

*拼盤

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上午做了蔥花卷,一直想玩看看自己桿皮做水餃,下午又倒了些麵粉進攪拌機揉麵糰做起水餃來。

 

*蔥花卷

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今天弄一個泰國的火鍋Jim Jum,然候搭泰國蝦當晚餐。

 

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今天又做了累死人的泰國菜😂


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 佐餐電影 德國電影 奇蹟熱氣球

 *白酒炒洋菇玉米糕

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現在胃不太好,比較少碰韓國料理,以前在永和三天兩頭就跑住家附近或公館的韓國小吃店,不然就是上YouTube看韓國媽媽Maangchi做菜,跟著她學韓式料理,最近買到ㄧ盆韓國芝麻葉,看過進口的芝麻葉30片要150元,還不含運費,建國花市ㄧ大盆才ㄧ百,買這個更划算,種死了也不會心疼。

 *韓式烤五花

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 晚餐


本來今天想弄韓式料理,但因為很久沒做韓式 ,大部份的料都備好才發現沒有大醬,其中有兩道要用到大醬,只好馬上翻冰箱改菜單,韓式留著明天買到大醬再吃。

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 晚餐

天氣熱,今天冷盤居多

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