目前分類:泰國菜南洋菜 (112)

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幾年前在馬來西亞吃過麥片蝦,除了把麥片入菜讓人意想不到的好吃之外,裏頭用到的咖哩葉也讓我印象深刻,當時帶了麥片回來(做麥片蝦的麥片和台灣的不一樣),回來後我也在建國花市買了一盆咖哩樹,一盆一百(還一百五?)的咖哩樹供應我偶爾做一次的南洋料理其實很夠用了,雖然華新街偶爾也見過,台北的印度食材店也有,但養一盆還是比較新鮮和方便。

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這道菜的菜名很特別,叫"哭泣的老虎",我知道怎麼做,但不知道其中的典故為何?是說太好吃連老虎吃了吃不到會哭?還是太好吃,吃了會哭?

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