上午買菜回來把袋子放流理台，沒注意袋子頭重腳輕，ㄧ回頭的功夫就往地上給摔了，完整的剩四顆，體無完膚的三顆，剩三顆是有裂痕的要趕快用掉，三顆是我做玉子燒慣用的份量，就開了來做玉子燒吧
蛋3個
目前分類：日韓菜 (31)
- Aug 23 Tue 2022 19:38
玉子燒
- Jul 27 Wed 2022 14:39
涼拌納豆秋葵山藥
納豆是個營養價值很高的發酵食物，但有些人說它臭，我對食材的接受度很廣，ㄧ點兒也不覺得臭，尤其愛各種發酵食物。
全聯就有賣納豆，拿來和也是高營養成分的秋葵、山藥涼拌，健康又方便，有三個就全用，秋葵和山藥沒到齊也沒關係。夏天太熱，秋葵用微波的省事，山藥要用日本山藥，不用煮，切丁就好。
- Sep 07 Tue 2021 22:55
電子壓力鍋煮日式咖哩飯
第一次用電子壓力鍋煮咖哩，因為用肉片，比肉塊薄，所以十分鐘就燉好，也太快了！
日式咖哩是和風洋食，比起東南亞或印度咖哩，材料比較隨性，蜂蜜、巧克力都有人加，這種做法的咖哩比較溫潤，我則是把香辛料加重，用了泰國的黃咖哩粉，另外像印度咖哩，把蒜和薑磨泥下去炒。
- Apr 08 Mon 2019 16:41
日式山藥細麵
天氣愈來愈熱，做菜能不動到火是比較輕鬆，這道山藥細麵不用動到瓦斯，只是切山藥要花一點功夫，我們這種一般人沒有練過當然不可能像日本料理師傅那樣一手握山藥，另一手用刀把山藥片成長長的薄片再切細絲，我是切成薄片再切細絲，就算是這樣，又黏又滑的山藥還是有點難控制。
- Dec 29 Tue 2015 10:20
韓式雜菜 （韓國拌冬粉）
- Dec 03 Thu 2015 11:17
韓國家常湯品 大醬湯
大醬湯在韓國是道很家常的湯品，但其實我並沒吃過，所以還蠻好奇是什麼樣的味道，想自已煮來喝看看。找了資料後發現材料其實很簡單，大致上有海鮮或牛肉口味的，只要買到大醬就沒什麼問題了，這麼基本的醬料在我家附近的韓國街中興街的韓國商店都有賣，而且一大盒才８０—９０元。
2016.6波羅的海三小國+芬蘭赫爾辛基 (2)