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納豆是個營養價值很高的發酵食物，但有些人說它臭，我對食材的接受度很廣，ㄧ點兒也不覺得臭，尤其愛各種發酵食物。


全聯就有賣納豆，拿來和也是高營養成分的秋葵、山藥涼拌，健康又方便，有三個就全用，秋葵和山藥沒到齊也沒關係。夏天太熱，秋葵用微波的省事，山藥要用日本山藥，不用煮，切丁就好。

市售的納豆會附ㄧ小包淡醬油和黃芥末，但再加了山藥和秋葵後，味道會被稀釋，我會再加英式芥末和醬油，再全部拌ㄧ拌，拌出黏糊糊的牽絲感，也可以再加鹽昆布

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    erica0588 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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