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算了一下今晚晚餐兩人份不到$150，大城冷凍雞腿兩隻裝$105、綠豆芽$16、義美嫩豆腐不到$20
#椒麻雞
這道台灣人發明的泰國菜，在泰國餐廳是人人必點的，反正是台灣人發明的，所以也沒什麼正確的做法，大家都是各自發揮，我在師大夜市吃過緬甸雲南人做的版本，加了草果油，剛好我也有草果加八角炸的油，順便也加了下去。
去骨雞腿肉用醬油和糖醃個ㄧ下午，再加玉米粉和少許水抓ㄧ抓當濕粉漿，噴些油用氣炸鍋，180度15分，200度10分鐘。
醬汁：蒜末、香菜末、辣椒末、檸檬汁、醬油、魚露、水、烘過再敲碎的花椒末、草果八角油
#炒綠豆芽
大蒜、醬油、米酒、黑胡椒、烏斯特醋
用無塗層的鑄鐵鍋炒，加上調味的方式，簡直就是鐵板燒的豆芽菜啊
#和風醬汁玉米粒嫩豆腐
醬汁：芥末籽、醬油、金桔或醋、糖、日本胡麻油
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