麵包布丁 @ Evelyn愛生活

麵包布丁的原始來由是因為放置較久的麵包較乾硬，而發展出的一個做法。這樣做不但不浪費食物，且麵包變身之後更美味。只是在家裏很少有放太久的麵包，通常會放比較久的是吐司，但又因為想要用麵包體較有口感的來做，所以違背了原始的精神，我為了做麵包布丁去買了條法國麵包。

艾佳是家西點材料行，做點心的人大概都知道。前陣子賣起了麵包（但最近似乎又停賣了），上次買了店裏的法國麵包，說是用日本麵粉，酵母是魯邦酵母，吃起來香氣和口感真的蠻不錯，所以打算買來做麵包布丁。

材料如下

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