歲末年終之際，不少公司都在尾牙，今年組裏的尾牙，辦在不算太便宜的荷風餐廳。從一桌的價錢，可以看出主管的心意，讓她很破費。可是這家公司高層很愛光顧的餐廳，在菜色的表現上和價錢不能成正比。以雲南菜起家的店家，好像已經讓人忽略了它的出身，菜單上雖有雲南菜，但合菜卻不見有雲南菜。這是一個宴請廠商可以兼顧主人面子的場所，從大部分的客人還有位於辦公商圈也可看出是如此。

　不過，以我個人來說，中和的華新街，那些平凡無奇，打著昏暗的日光燈，有些牆壁上還帶著點污漬的緬甸或雲南小店，更具吸引力。那裏的餐廳供應的對象，都是早年為了逃離緬甸軍政府暴政而來台的華僑，所以有著道地的雲緬風味，也不會為了台灣民眾而對菜色加以改良，更沒有講究排場的炫麗裝潢。點菜時，往往都是帶著外來口音的人為你服務，這些漂洋渡海的人的背後，也都有著一則則動人的故事。

  由於土耳其位於古絲路的終點，境內遺留不少過去的驛站，這些驛站在過往的歲月扮演了東西交流的角色，見證數百年來絲路的繁華與没落。而今絲路已凋零，過去守候著商旅的驛站仍屹立，現今繼續扮演迎接旅人的角色，因為聰明的土耳其人，將它改成給觀光客入住的旅館。住宿的功能依舊，而風塵僕僕的駱駝商隊，取而代之的是遊覽車與光鮮亮麗的各國觀光客。

　小小的蕃紅花城，只要稍稍留心，怎麼走都很容易碰到古驛站”CINCI HAN HOTEL”。古老的石牆屹立在碧藍的天空下，和蕃紅花城一起經歷絲路的全盛時期。由外觀看來，它就像中古世紀的大宅邸，對開的木造大門，襯出磅礡的氣勢，大門掩上，隔絕起外頭的世界，裏頭自成一方天地。

最近的天氣又溼又冷，好死不死今晚一個人在家，沒吃點好料，喝點酒，沒有放假的ＦＵ，但這種天氣要出門，簡直是要命。還好平日就有在下廚，家裏還是有些存糧，冰箱裏的東西清一清，還是可以做頓有地中海風的簡易晚餐。

左上：烤布丁

右上：義式蕃茄麵包bruschetta

我有附註說明要放麵包片上頭一起入口才好吃，還是有人只挖蕃茄或只吃麵包，心痛啊！！

(轉po)2009年11月10日【狗間煉獄‧凌遲處死】

很方便的一道菜，該醃的都先醃好，在蒸的同時，瓦斯爐可以燒別道菜，一點都不浪費時間。

因為是廣東菜，所以上網爬文時，參考的食譜以香港食譜為主，這樣做起來才夠地道。只是可惜的是我始終買不到生抽、老抽或鼓油之類的，所以一律以醬油代替。

     做手工皂也幾年了，從沒想到會用在狗狗身上。我們家MIRU的毛長又多，市售洗毛精就像人用的沐浴乳一樣，不但是合成的界面活性劑，而且不好沖洗。我不希望那些化學的成份，殘留在MIRU的皮膚上，所以改以手工皂代替市售寵物洗毛精。

 　一般寵物洗毛精為弱酸性，與寵物的皮膚酸鹼值較為接近，所以一開始有點擔心偏鹼性的手工皂，小狗的皮膚是否能適應。經上網爬文的結果，手工皂熟成後的PH為7-8，算是弱鹼性，非常溫和。而且小狗和人類一樣，皮膚有自然調節的功能，所以我就放心地使用。

  在經過近一年的使用，MIRU的毛髮膨鬆，而且每次的洗淨都很快速，不用過度沖洗，而且最重要的是洗後也不乾澀。

  只是我還是用了些香精搭配精油，因為精油的香氣不會太明顯，但又不習慣洗完之後沒洗香香的感覺，不過，這些香精都是國外的知名大廠所做，也都是化粧品級的。材料是自己選的，很透明，用起來很放心。

成份

椰子油　棕櫚油　甜杏仁油　杏核油　乳油木果脂　橄欖油　香精　茶樹精油　薰衣草精油　楝樹精油

　


   旅行之於我，是一連串食物的串連，在旅途中帶給我驚喜，在往後的日子幻化成我的記憶符號。

    魚餅在泰國是很容易見到的街頭小吃，甚至餐館也會出現，算是泰國菜的經典之一。這次的食譜是根據TAIHAI的做法和泰國帶回來的食譜兩者結合而來。一般來說泰國好像都是用馬加魚，根據我在網路爬文的結果，有一說是也叫土鮀魚，也有一說土鮀魚又叫白北魚，不管是土鮀或白北魚，在台灣也算是常見食用魚種，但卻也看到土鮀和白北在等級上又不同，土鮀比白北略為高級。

最近在網拍不時看到這一款衛生棉包，對這樣不同於化粧包的款式感到很有意思，剛好自己也需要，看著拍賣上的照片，量好衛生棉的尺寸，依樣畫葫蘆做了一個。

   家裏的烤箱使用已經超過十年了，當初不到兩千元的尚朋堂炫風烤箱，也這麼烤出了蛋糕和麵包，而且至今狀況依舊不差。只是內部的大小，足以可以烤出兩個八吋戚風蛋糕的Dr.good讓我很心動。烘王在家用烤箱裏頭，也是大家很推薦的機種，但考量到外型，Dr.good勝出，還有，大多數人對烘王的使用上，都提到火溫過高，所以在雖然價錢上，Dr.good略貴，不過，想想上一台烤箱也讓我用了超過十年，也是值回票價了，所以決定敗了Dr.good。

　第一次的試作，先以講究溫度要穩定的戚風蛋糕來試火溫，大致上和以前的尚朋堂差不多，好像不太需要有適應上的問題，原先很擔心換烤箱，要重新和它交朋友，熟悉不同烤箱的特性，這下放心許多了。

　冷氣團過去了，趁著假日，帶著ＭＩ小路到傳聞中有分大小狗區，又有廣大草地讓小狗盡情奔跑的迎風河濱公園。ＭＩ大少是有盡情奔跑啦！但是是追著妹的屁股跑。色ＭＩＭＩ果然不是浪得虛名。不過，之前看到別人的網誌來到迎風河濱公園，阿宅狗都會變痴漢，家裏養美眉的主人要小心啊！

　繼先前的胸背帶之後，將原來還有多餘的織帶再做了牽繩，這樣就有成套的感覺了，否則胸背帶和牽繩的花色不搭，怎麼看怎麼突兀。

 

文章出處
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/091104/115/1uaxj.html

326鄉鎮集體虐狗 立委怒譴

更新日期:2009/11/04 14:23 賴宥霖

【台灣醒報記者賴宥霖報導】台灣326鄉鎮集體虐待動物！「台灣動物社會研究會」經過三年調查台灣326個鄉鎮的收容所及置留所情況，發現全台約九十多萬隻流浪犬、貓遭到慘無人道的對待，不僅沒有食物、飲水，住處還滿是陳年糞水，任其自生自滅，犬隻遺留的枯骨讓人怵目驚心，立委田秋堇、高志鵬譴責，「這是大人對生命教育最壞的示範！」並當場要求農委會限期改善。