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泰式檸檬鮭魚
材料：鮭魚
醬汁：檸檬汁、魚露、香菜、蒜頭、辣椒、糖
作法：
１. 鮭魚烤熟
２. 倒入醬汁即可
魚可以任何一種魚代替，可清蒸也可烤。醬汁的部分比較特別的是，台灣多用香菜葉，泰式料理中則多取其莖；糖可用椰糖更有風味，或者加入泰國人常用的羅望子汁。
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- May 22 Mon 2006 18:09
泰式檸檬鮭魚
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