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Sangria很適合夏天喝,酸酸甜甜的味道,沒有喝酒習慣的人也很容易入口。

認識這種酒是因為幾年前在西班牙玩了十幾天,當時最常喝三種酒,白酒、CAVA和Sangria,在歐洲吃飯,酒比水便宜,當然餐餐都點酒。

通常Sangria都是調好一大缸,開趴時喝的,上餐館時可以點一大壺,但像我們倆個只有我喝酒,也可以單點一杯。Sangric是種很隨興的酒,沒有固定配方,愛怎麼加料就怎麼加,但基本上是紅酒、水果、糖漿、汽泡水,反正是要加料的,用便宜紅酒就可以了。水果則是用柳橙、蘋果或檸檬,這幾樣是比較常見的,我也點過一杯加鳳梨的。汽泡的部分因為剛好家裏有泰國的Singha汽泡水,不然用雪碧或七喜就可以了,另外再視甜度加糖漿。除了以上這些材料,也可以再加白蘭地。

 

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材料

1.水果 鳳梨、蘋果、柳橙和檸檬等,部份切丁,部份榨汁

2.汽泡水 也可用雪碧或七喜 

3.紅酒 便宜的即可

4.白蘭地 可加可不加

5.糖漿 或者用白糖,但要拌到溶解

6.冰塊

 

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作法

1.把切好丁的水果、糖漿或砂糖及肉桂在酒裏預先泡約三到四小時

2.要喝之前把汽泡水及榨好的果汁還有冰塊加到1.即可

 

 

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