Evelyn愛生活

Sangria很適合夏天喝，酸酸甜甜的味道，沒有喝酒習慣的人也很容易入口。

認識這種酒是因為幾年前在西班牙玩了十幾天，當時最常喝三種酒，白酒、CAVA和Sangria，在歐洲吃飯，酒比水便宜，當然餐餐都點酒。

通常Sangria都是調好一大缸，開趴時喝的，上餐館時可以點一大壺，但像我們倆個只有我喝酒，也可以單點一杯。Sangric是種很隨興的酒，沒有固定配方，愛怎麼加料就怎麼加，但基本上是紅酒、水果、糖漿、汽泡水，反正是要加料的，用便宜紅酒就可以了。水果則是用柳橙、蘋果或檸檬，這幾樣是比較常見的，我也點過一杯加鳳梨的。汽泡的部分因為剛好家裏有泰國的Singha汽泡水，不然用雪碧或七喜就可以了，另外再視甜度加糖漿。除了以上這些材料，也可以再加白蘭地。

材料

1.水果　鳳梨、蘋果、柳橙和檸檬等，部份切丁，部份榨汁

2.汽泡水　也可用雪碧或七喜　

3.紅酒　便宜的即可

4.白蘭地　可加可不加

5.糖漿　或者用白糖，但要拌到溶解

6.冰塊

作法

1.把切好丁的水果、糖漿或砂糖及肉桂在酒裏預先泡約三到四小時

2.要喝之前把汽泡水及榨好的果汁還有冰塊加到1.即可