做給老公的生日蛋糕

蛋糕體配方是參照小星星的水浴法巧克力戚風，不過我另外加了蘭姆酒，抹面和夾層是清爽的依思尼Isigny動物性鮮奶油，切片好的蛋糕刷了藍莓糖酒液，吃起來更加濕潤。

以前很常做戚風，算是得心應手，但奶油裝飾常把我搞得手忙腳亂，還好用巧克力屑的裝飾法，再醜的抹面都可以遮得妥妥當當。

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    erica0588 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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