今天吃泰式的烤肉,然後很跳tone 地弄個希臘沙拉,因為昨天開了ㄧ盒羊奶起司,今天得趕快用掉,而且吃烤肉來個生菜沙拉是絕配。

      

*泰式烤肉串 Muu Ping

梅花肉切片,用大蒜、香菜根、白胡椒搗成的泥加蠔油、泰國黑醬油、醬油、椰糖、椰奶、沙拉油醃ㄧ晚再烤

沾醬:紅蔥頭末、刺芫荽或香菜、烤米碎、魚露、椰糖、羅望子醬全部調在ㄧ起,味道酸酸甜甜的

  

 

*烤透抽

也是搭泰式海鮮醬

    

 

*烤泰國蝦佐泰式海鮮醬

泰式海鮮醬是我吃過最適合搭海鮮的醬汁

大蒜、香菜根、青辣椒搗成泥,再加檸檬汁、魚露、鹽、椰糖、水調成沾醬

 

*希臘沙拉

羊奶起司(Feta)、蘿美生菜、蕃茄、橄欖、橄欖油

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