泰國菜裏並沒有這道菜,如果硬要扯上一點關係,可能可以勉強和打拋肉沾上一點邊,但其中少了打拋葉,而且因為想吃酸的,所以又被我加入了羅望子醬。不過,因為全部用的都是泰式的調味料,所以味道挺豐富又不死板。尤其在假日沒空煮時,再配個湯就有美味又簡單的一餐。


作法:
1. 絞肉在炒菜鍋中不加油,煸到乾,續加入洋葱碎和紅辣椒末炒到洋葱香味出來
2. 再加入切碎的四季豆一起炒
3. 陸續加入金山醬油、魚露、羅望子醬及椰糖後再略炒即可起鍋


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