這個泰式烤肉是參照＂Hot Thai Kitchen＂的作法，因為Hot Thai Kitchen的食譜種類還蠻多，所以基本上只要在孤狗輸入英文的泰菜名稱，很容易就出現Hot Thai Kitchen的視频。雖然網路上泰國菜的食譜蠻多，但作者很多是熱愛泰國菜的西方人士，所以作法還蠻天馬行空，還是看Hot Thai Kitchen的Pailin示範比較正確。Pailin是個長相漂亮的年輕女生，但年輕紀紀卻廚藝了得，不是我們印象中在電視上教做菜的老師那樣都有點年紀。
- Feb 21 Tue 2017 21:41
泰式烤肉串 Moo Ping
- Feb 20 Mon 2017 17:34
中東香料馬鈴薯 Batata Harra
- Feb 20 Mon 2017 11:05
2/4 假日晚餐
- Feb 19 Sun 2017 23:46
2017.1.21假日晚餐
- Feb 13 Mon 2017 11:42
1/20 假日晚餐
今天這麼冷，不管什麼菜上桌都是ㄧ下就涼掉，除了主食之外，
*綜合海鮮義大利麵
冰箱剩四隻天使紅蝦，四顆干貝，
*烤甜椒&烤櫛瓜
最近櫛瓜大出，買了三條30元，用無琺瑯的鑄鐵平底鍋乾烙，
*多力多滋佐莎莎醬
最近蕃茄跌價了，跌到ㄧ斤20，因為盛產，
- Feb 09 Thu 2017 10:59
1/7 假日晚餐
今天做的三道菜都是馬來西亞菜，網路搜尋來的食譜，不過，
*nasi lemak 辣死你媽
馬來西亞的經典菜色，地位相當於我們的滷肉飯，
∼參巴醬∼大蒜 紅蔥頭 紅辣椒 蝦醬 羅望子醬 糖 洋蔥 小魚乾
∼炸雞翅∼雞翅 鹽 大蒜 紅蔥頭 南薑 香茅 薑 小茴香 香菜籽 孜然粉 咖哩粉 薑黃粉
∼小魚乾∼
- Feb 08 Wed 2017 11:50
葡式臘腸薯蓉湯
去年澳門行時，在路環的葡國菜餐廳＂法蘭度，點了這麼一道湯，我覺得蠻好喝的，上網查了一下，還真的是葡萄牙經典的湯品，不是那種在海外發明出來，反而本土沒見過的菜，做法也不難，剛好我手上有葡式臘腸，所以就重現這個在澳門點過的湯在我家的餐桌。
- Feb 02 Thu 2017 16:50
2016.6【波羅的海三小國+芬蘭赫爾辛基】 6/2-4 台北--香港--莫斯科--維爾紐斯
- Jan 13 Fri 2017 15:12
泰式炒河粉 Pad See Ew 自製河粉
- Jan 10 Tue 2017 11:08
中東美食 鷹嘴豆泥 Hummus
2016.6波羅的海三小國+芬蘭赫爾辛基 (2)