close
前幾在YouTube上看到彩虹小廚示範的東北吊爐，金黃酥脆的餅看起來很誘人，而且材料也很簡單，只要麵粉、鹽、水、油。
這次少量做，只做了八個，連攪拌機都沒出動，直接手揉。
其實如果加了蔥，就像有層次的蔥油餅，做法和馬來西亞常見沾咖哩醬汁的餅roti canai大同小異，只是roti canai抹的油是奶油，如果煎的時候不用捲的，用折的，就是泰國的香蕉煎餅。
材料：中筋麵粉300克、鹽3克、水180克
全站熱搜
留言列表
2016.6波羅的海三小國+芬蘭赫爾辛基 (2)