Evelyn愛生活

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晚餐

目前住的這個社區剛完工交屋不久，所以住戶不多，所以晚上直接在後陽台烤肉，烤好拿進客廳吹冷氣看片吃烤肉。

DVD  西班牙片 不確定的榮耀

*培根卷
一串捲了加州梅，另一串捲鳳梨，捲鳳梨的那串塗了美式的BBQ醬

泰式海鮮沾醬：
目前為止，我覺得最好吃的海鮮沾醬就是這個啦
大蒜、香菜根、鳥眼椒搗碎，加魚露、檸檬汁、椰糖或糖

西班牙煙燻甜椒美奶滋
美奶滋加橄欖油、煙燻甜椒粉調出來的

 

*烤羊肩排
只用玫瑰鹽和孜然粉就是羊排最好吃法∼

*蝦子
用鹽烤的方式

*烤梅花肉片  夾生菜吃
今天用了自己做的烤肉醬，類似味全烤肉醬的味道
大蒜用油炒過，再下甜麵醬炒香後加水、薑泥、洋蔥泥、黑醋或烏斯特醋、糖、印尼甜醬油、老抽、麥芽糖煮到濃稠

*透抽也是不沾醬直接烤

*烤蘑菇
先把蒂頭取下切碎，再用橄欖油炒香蒜末、洋蔥末、洋菇末，加白酒稍煮後用鹽調味，再把這些鑲到洋菇裡，然後再去烤肉架烤熟

*蘆筍
直接烤，烤好後加玫瑰鹽再淋點橄欖油

吃烤肉就會想喝湯潤潤燥，這是海帶芽蛤蜊湯