炎熱的夏天就想來個開胃的小菜！
雖然泰菜餐廳常見到辣拌雞或豬，但改成筍絲吃來更清爽，也是泰國伊桑地區很常見的吃法。
除了魚露和檸檬是泰式料理的要角，另外，泰菜裏的LAAB菜式的靈魂調味，一是薄荷葉，一是炒米碎，為這道菜增加除了酸和鹹之外的風味，和一般常見到，可以想像得到的涼拌調味是不同的喔！
內容物
麻竹筍或桂竹筍 紅葱頭 薄荷 魚露 檸檬汁 糖 辣椒粉 炒米碎
重量 ３００公克
保存方式
冷藏兩天內食用，新鮮的東西是最好吃的唷！記得不要冷凍。
＊＊本賣場所有烹調器材之清洗，比照家中使用等級，皆使用自製手工皂及茶籽粉，故無清潔劑殘留之疑慮。
全站熱搜
留言列表
2016.6波羅的海三小國+芬蘭赫爾辛基 (2)