早上寺廟之旅結束,轉換一下不同的情境,下午是東方文華的下午茶。




這是清邁的SuperRich旁的棕櫚樹。
清邁也有SuperRich,在一個民宅裏,似乎還做著別的生意,串珠之類的手工藝品販售。看來在這裏換匯的不多,櫃員居然在做家庭代工,一邊串著珠子,客人上門換匯,搖身一變又是SuperRich的櫃員。

換完匯看到這個貌似檳榔樹,卻又不是結檳榔,想來應該就是棕櫚果了。做肥皂不可或缺的棕櫚樹,原來本尊長這樣,第一次見到咧!

接下來,就是騎車往城外的東方文華去了。

東方文華這名號聽了就已讓人聽了倒退三步,那清邁的可更令人震懾,佔地有六十英畝,根本就是一個小城鎮。那麼高檔的酒店,住不起,但一定吃得起,許多人到了清邁,都會到東方文華吃那傳說中的12元馬卡龍。

在地圖上看來,以為至少得騎個把鐘頭,但在努力往目標邁進的過程中,怎麼在對向車道看到個牌坊就像是文華的招牌,不敢相信這麼快就到了。進去這條巷子沒多久有個停車場,再往裏頭就是飯店的園區了。

原來下午茶的所在地"ORIENTAL SHOP"並不在園區裏,所以我們就沒辦法藉著喝下午茶的機會參觀裏頭了。但其實園區裏還是有其它餐廳,只是沒有多餘的時間排進行程裏,將來有機會是打算試一試的。

不過,日後在看到清邁的分享文,其實是可以進去參觀,甚至大方地揮手,讓飯店裏的"馬車"停下來,載著參觀,真是棒!





雖然沒進到真正的東方文華裏頭,看到這夢幻白色木屋,還沒吃到甜點,就已經讓我飄飄然了~~



這裏也是有英式三層的下午茶套餐,兩人份好像八百上下,但份量太大,所以我們選擇用單點的方式。
所有的品項都陳列在冰櫃裏了,所以就直接看實品,選自己喜歡的單品。









內部的陳設和外觀的調性一致,都是白色調,優雅的殖民風。



這就是把大家吸引來此的馬卡龍。
來此之前看到的價格是一個12銖,現在是18銖!!雖然漲了"五成",但依舊便宜得不可思議。
問過服務人員,這是要冷藏的,所以,最多打包回飯店吃掉,要帶回台灣是不可能的。



其實戶外很美,但六月的清邁,午後的高溫,就算樹蔭很茂密,仍比不過冷氣的清涼感。坐在室內吹冷氣,才是明智的選擇。
身上黏TT的話,再優雅的環境,都是白搭!





清邁所有還上得了枱面的餐廳,都會大量以鮮花做室內的佈置。
比起我家社區大廳那超大一盆,五顏六色綜合拼盤式的假花,呈現俗豔感。人家這朵綠白相間的色調,呈現出來的是清新脫俗感。一點也不會打壞整個空間的白色氛圍。







難得有這般純白色調的空間當背景,多拍幾張!



忘了名字,也忘了價錢,雖是去年六月的事,但這趟沒記帳,記憶力又不好...
但記得最下層是麥芽糖,而上層則是布丁,另搭配一個瑪德蕾,好像約99元的樣子。
用麥芽糖直接當做底,還蠻特別的,上層的布丁吃完,就接著挖會牽絲的麥芽糖來吃。
而且用這款罐子,在視覺上又更加分。不知可不可以外帶,那罐子呢?



口感紮實,味道很濃厚的巧克力蛋糕,中間有堅果。



馬卡龍上場!!草莓口味。
馬卡龍很難做,買了三本書來看,至今還不敢嘗試自己動手,據說失敗率"非常"高,幾乎是甜點中難度之最。
有人會嫌馬卡龍太甜,但據說減糖就烤不出那漂亮的裙邊。我覺得這種甜度在可接受的範圍內,我吃過最令人..害怕的甜,真的會到恐怖的程度,是回教世界的甜點,牙齒會發酸。
馬卡龍的甜度真的還好,而且就只吃那麼一兩個,是要小口慢慢品嚐,配咖啡或茶,所以我覺得這種甜度可以的。



馬卡龍真是一種特別的甜點,表皮光滑,裏頭又柔軟,應該沒有什麼甜點和它的口感是類似的。
這樣的口感,是要用蛋白打發,再擠好風乾去烤,這就是難度之所在,皮爆開就沒有少女的酥胸了,而是用鹽水袋,整型失敗的假奶吧!



再來是茶,時間久遠,也忘了是什麼茶,不難喝,可回沖。



卡布奇諾
也不錯,但就是一般夠香濃的冰卡布,就那樣~



幾個小甜點下肚,其實就很有飽足度,沒叫三層英式下午茶是對的。



不過,肚子仍有空間,又加點了咖啡口味的馬卡龍。



結帳要離去時,天色不到昏暗,但光線比起下午,沒那麼足夠,不然景色拍起來會更美。



















戶外的桌上仍是用綠白色系的花朵在點綴(好像野薑花,但又有那麼點不像,這什麼花啊?)。
以綠色的葉子在杯裏繞個幾圈,平凡的玻璃杯有了另一種呈現,小小的巧思,卻大大加分。




這間是在旁邊的木造建築,賣手工藝和紀念品的商店。
一樣是木造建築,在漆色上的不同,就有不同的感覺,這間是傳統泰北小屋,如果像旁邊的咖啡廳漆成白色,就變成英式殖民風的小洋房。

物超所值的東方文華下午茶,下次來必定再次造訪。泰國人日常生活中就重視佈施,而這裏的價位根本也是一種佈施吧!真是一個佛心來著的飯店,我想讓飯店真正賺到錢,而有餘力開這間甜點小店的應該靠的是裏頭的房客吧!

其實搭配機加酒的行程,清邁的東方文華飯店並沒那麼高不可攀。只是對我們倆這種到了當地就一定要去走走看看,體會當地人生活的旅遊型態,關在飯店裏,就算有再多設施,對我們也不適合。

但如果是喜歡類似CLUB MED這種裏頭什麼都有,不用去傷腦筋要去吃什麼或要去那裏的人,很值得把錢給它花下去,享受裏頭所提供的情境生活。

接下來,照例回飯店梳洗一下,再去吃晚餐。
清邁就是這點好,古城加上古城外的景點,範圍不大,很容易就可以回飯店休息一下,這對於炎熱的氣候下旅行,是件很重要的事。

明天要離開了,想再去一次GoodView,因為菜色多,現場樂團的演唱很棒,氣氛營造得很高昂。



鳳梨冰砂
泰國的水果冰砂都是純度很高,而在餐廳叫的價錢就差不多在台北的路邊攤現打果汁差不多。





和大蒜一起炸的花枝,裏頭還有"新鮮"的綠胡椒串一起炒。




涼拌棕櫚心
隱藏很多辣椒籽在裏頭,這些辣椒籽讓整道菜吃起來辣,但明天上廁所會更辣。
不過,我還是狂吃,因為太好吃,口感清脆。



酸咖哩炸魚湯
有羅望子的酸,魚是炸過的,應該是用蛇頭魚吧!炸過的魚肉很適合和這種湯汁。



有點忘了這道是什麼味道,菜名當然也忘了,只認得蝦子,還有裏頭有腰果還有綠胡椒,因為照片上都看得到

泰北香腸炒飯
太愛這種有檸檬葉等香料去灌的香腸了,炒成炒飯也好吃。

Good View帶著在清邁的火力,也成功進軍且横掃曼谷,據說一樣是以優秀的樂團在現場演唱著稱。雖說泰國的餐廳,非常流行在晚上有BAND駐唱,但卻能以此為強項吸引大眾且是首都曼谷,而我們也幾乎是為此而在臨去的前一晚再來的啊!







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