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馬鈴薯、蕃茄、馬自拉起司、培根、鹽、黑胡椒、肉荳蔻

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在好市多買了一大條馬自拉起司(Mozzarella),就是披薩上會牽絲的起司,拿來焗烤很不錯

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將兩顆馬鈴薯切約1.5到2公分的厚度,在冷水加鹽煮到筷子可插入,就可以取出舖在烤盤上。我預先舖了烤盤紙,就不用刷烤盤刷得累死了。

再撒些黑胡椒及肉荳蔻粉在馬鈴薯上做調味。

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切些馬自拉起司在馬鈴薯上頭,烤好的馬鈴薯因為有融化的起司在上頭,吃起來就很溼潤。

這種起司不太好切,用手剥也可以。


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再放些新鮮的蕃茄,切成片,舖上去。 

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再來是舖上培根,兩顆馬鈴薯,我舖了三片。

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再來則是再舖一層起司上去。

如果喜歡焦脆的培根口感,可以先烤到培根焦脆,再取出舖起司續烤。


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烤好囉!

很簡單,不用動鍋子,小孩也可以一起動手幫忙喔!

要吃的時候再用刀切片,再挖出盛盤。

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