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同事從北海道回來，送了我一包鮭魚乾。原本打算拿來一邊啃魚乾，一邊喝個兩杯，可是鮭魚乾很原味，也就是沒有做任何的調味，不過，絕對是真材實料，所以我想了一下，翻出冰箱現有的東西，把它給改造了一下，居然是一道很清爽的下酒小菜。
作法：
1. 白蘿蔔切成薄片，再改刀切絲後，浸泡在冰水裏。
2. 洋葱順絲切薄片，也浸泡在冰水。
3. 鮭魚乾用手撕成小片後，和濾水後的1.及2.加上味醂、柴魚醬油、白醋及少許柴魚口味烹大師拌勻即可。
醬汁在食用前現吃現拌即可
外包裝
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