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今天去高雄買了新鮮的淡菜和風乾火腿，新鮮的淡菜用橄欖油和白酒清炒，最能吃出鮮甜味
*白酒淡菜鍋（詳細做法）
煮淡菜超快，但處理淡菜還真麻煩，先剪掉淡菜的足絲，再用刀刮殼上的附著物，然後再用菜瓜布刷洗乾淨
大蒜用橄欖油炒香，再下甜羅勒（不是高佔塔）、淡菜、白酒，蓋上鍋鍋中火煮4-5分鐘，上桌再擠上黃檸檬
*臘腸起司拼盤
Capocollo寇帕火腿、夏維諾起司、布列起司、煙燻起司、無花果醬 
*法國麵包
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