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去年的澳門行帶了些罐頭回來，因為澳門過去是葡萄牙殖民地，所以澳門的超市可以買到葡萄牙的魚類罐頭，雖然有不同的口味，但都是油漬的，有些是橄欖油，有些是蔬菜油。
除了魚類罐頭，還看到了這種煙燻蜆肉，也是浸漬在蔬菜油裏頭，帶了幾罐回來，發現味道很好，而且打開即食很方便。只是今年再去的時候，找不到這個泰國的品牌，只有韓國出的煙燻蜆肉，一樣也帶了幾罐回來，只是還沒開來用，所以不知味道有何差異。
這是泰國的品牌，但在泰國好像沒看過蜆肉罐頭，可能都是出口了，當地反而看不到。說是蜆肉，但看不出是那一種貝類就是了。
雖然可以打開直接食用，但我覺得自已再稍微加工過，做個變化讓罐頭食品更升級。
地中海式的調味和海鮮很搭，吃起來既清爽又不會單調，所以我切了些洋葱，切丁或細絲都可以，然後再切幾顆黑橄欖，放些酸豆，加一點巴沙米可醋，撒上切末的荷蘭芹，美味好吃不用動鍋子的開胃菜就上桌了！
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