轉台轉到地球黃金線重播，講到橄欖油，其中請來了橄欖油業者奧莉x，觀點是太便宜的油不會有好貨。
奧莉x把橄欖油賣得貴參參，產品項目中卻有一項賣的也不便宜的油渣級橄欖油。 油渣橄欖油是榨了三四次，榨到沒得榨，必須用溶劑萃取的油。通常榨了兩次的渣，是歐洲人多來用做堆肥的下腳料。
常購買的大潤發自己進口西班牙或義大利的橄欖油，價位並不高，但一入口卻充滿橄欖油的新鮮香氣，依產地和品種也會帶點苦和澀味，這才是真的橄欖油。
如果依價位和品牌知名度做為購買依據，難道是奧莉x勝出？
在這種常見靠行銷及似是而非的宣傳詞彙，建立高檔價值形象，而忽略了產品本身；又或科學檢驗都可以拿來造假，接二連三地爆出食品安全危機的年代，要學著靠感官和味蕾來辨識，這是我們天賦的本能。品牌和價位可供參考，但並不是惟一，因為它是可以被拿來操弄的。
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左上：烤布丁
右上：義式蕃茄麵包bruschetta
我有附註說明要放麵包片上頭一起入口才好吃，還是有人只挖蕃茄或只吃麵包，心痛啊！！
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社區活動中，除了跳蚤市場，一家一道菜是另一項我最愛的活動。我個人認為，這個活動和互助會有異曲同工之妙，出了自己這一份，就可以與大家共享資源，同時品嚐到數十個家庭的拿手菜。
這次我們家出了三道菜，都是做來簡易又不費時間的菜。一個是甜點－原味戚風蛋糕，以去年的經驗，一定不會和人家強碰。另一是可以事先做好的麻辣臭豆腐，最後一個是迷迭香烤馬鈴薯，當天下午丟進烤箱就好了。
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除了櫃子，看得到的，全都３９元
年底到了，同事們從十一月就陸續消化掉特休。我的休假大部分用在國外旅遊，所剩不多的假，一定得攢下來，以備突發的狀況發生要用到休假。好不容易這一年只剩最後一週，於是我安心地在星期五的下午請了兩小時，一直接連到週一。
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中午吃飽飯準備回公司時，遇到了別部門的協理，協理看到我，問我在那兒可以學肥皂。其實我作肥皂是自己看書來的，而且台灣作肥皂的風氣沒幾年，在師資上可能就沒有其它才藝那麼多。一時之間實在想不出那裏有，只就我知道的告訴了協理，協理聽到在新店，皺了皺冒頭，覺得有點遠。我想，當協理的人不比我們這種市井小民，要操煩的事可不少，何況她又剛調了個和以往性質完全不一樣的部門，短期內要作出可以用的肥皂可不容易，於是我說等我存貨多一點，再拿個兩塊給她。她說她希望自己會做，因為她紐西蘭的農場有種薰衣草。“農場”！！天啊！這個字眼讓我太震憾了，於是我告訴她，可以將薰衣草煮成水去做肥皂（其實還可做成薰衣草浸泡油做肥皂或乳液）。
公司有少數主管已移民，但第一次聽到有農場的。能夠有一塊地種植自己的作物是我的夢想，在我的週遭卻有人真實地實現了這件事，真是讓我驚訝不已。
我一直覺得自己是個很實際的人，從不去建築無謂的夢想，可是在這幾年我也做了個大夢，我希望能夠開一間屬於自己的民宿。民宿的佈置一定要是我最喜歡的鄉村，那一式的鄉村風格到時再決定，或者每間房間都作不同的樣式，普羅旺斯鄉村風、托斯卡尼鄉村風、英式鄉村風……………..。
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看到你的表情，我覺得很不舒服。
只想告訴你，我本來就和你不同，而且我也不想和你相同。你喜歡享受，希望當貴婦，你認為那是你快樂的來源，但我快樂的來源絕大部分卻是來自於自己動手，這種踏實的快樂我想你是不會懂的，就像你不會懂得心靈上的滿足絕對大過物質上的滿足，時時刻刻用物質填補你的生活，到頭來只是讓你更空虛。
如果你覺得用雙手勞動的人讓你很不屑，那也得必須你有條件讓你凡事不用自己動手，無奈你和我們都一樣只是個市井小民，一樣得自己洗衣打掃。你還幻想將來家中要找人來作清潔工作，可是我很納悶的是，明明你也沒有事業心，生活中又沒有追求的目標，一心只想結婚生小孩，還理直氣壯地這些事你又通通不要做，那你的生命到底還有什麼東西？減肥和美白嗎？這些只是生活的一小部分，追逐外貌的美麗不能當做生活的全部吧！不注重打扮很不好，但像你過度追求也太走火入魔了。
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「如果人生是趟旅行，你不覺得多數人都是在『跟團』嗎？傻呼呼地跟著團走， 結果永遠看不到期待的風景。那麼，這趟旅行，豈不無聊透頂？」
人類建立了制度，努力維持制度運行，然而，制度的種種標準規範，卻又回頭主宰著眾人的行為與想法。那麼請問，人與制度的關係，究竟是大於、等於，或著小於？
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早上進辦公室，照慣例在等待咖啡濾泡的空檔進洗手間洗手，頭髮有點翹，趁著手還溼溼的，順手往頭頂抓了兩下，讓髮流順一點。
「噴到我的臉了，妳知道嗎？」
轉過頭，一張暴怒的臉對著我，看到她這麼生氣，我只好連說三聲對不起，沒想到這樣還止不住她的怒氣，繼續大罵著「手一直甩一直甩，妳已經第二次了妳知道嗎？」，我只好再說一次對不起，還賠著笑，沒辦法，她是某部的×理，我可惹不起，更何況算我有錯吧！
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不知大家有沒有聽過「慢食運動」〈Slow Food Movement〉，前一陣子為了去義大利要做功課，看到了韓良憶的書中提到一家餐廳，老闆是慢食協會的會員，這個名詞讓我滿肚子的疑惑，直到有次中午的午休，在三民書局不經意地翻到相關介紹，這個發現讓我很興奮，原來這就是自己一直在生活中實踐的事物，而且在國外已然形成一股風潮，據說這個組織在世界五十多國，已有８萬名會員，經過我上網搜尋，原來台灣也有分會。
所謂慢食並不是單指慢慢吃，而是要我們尋回社會演變過程中，消失的一些傳統及步調，也是找回這個過度文明的社會中人們所失去的健康。隨著工業化的腳步，大部分的人生活在都市中，每天不斷地忙忙碌碌，因為講求效率，於是速食產品開始出現，讓大多人忽略了食物的味道。也為了成本問題，許多食品縮短製造時間，但卻被要求保存期限。雖然市面上“手工”兩字一再被標榜，但手工代表的是需要時間，偏偏這是現代人最缺少的，而商人也不願意投注漫長的時間以換取實實在在的商品。舉例來說，真正好吃的饅頭要用老麵來發，但以我居住的永和地區來說，買遍多家饅頭店，幾乎僅剩竹林路市場裏一家老店是真正用老麵；而好吃的泡菜，要用重複一再使用的老滷去醃漬發酵；甚至天然的手工麵包也是要紮紮實實地用時間發酵，很多做麵包的愛好者，會嚐試用各種發酵法，例如“低溫發酵法”“中種法”等等來製作，甚至連酵母都自己培養，因為這對香氣和口感都會產生不同的影響，也會延緩麵包的老化。而現今多數麵包店，都會加入改良劑，以改善麵包在第二天後口感變乾的老化問題。
因為慢食運動的掘起，愈來愈多的人去找出古老的傳統製程。不只食物如此，手工皂、保養品都有這股風潮在湧現。就此來說，慢食另外延伸出來的意義也就是環保了。例如，歐洲古老的保養品是以蜂蠟為防腐劑，手工皂也不同於市售的清潔劑無法讓河川分解，但製作好的手工肥皂，卻要三到四個星期才能使用，在科學文明的今日，人類有無數種方法讓各種東西趕快能達到可使用的狀態，只是在這過程中往往不是傷害環境，就是讓成品變得粗糙。
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一早收到了一封E-mail”莫斯科大馬戲團門票團購優惠“，原來是別部同事和主辦單位所接洽的七五折優惠，沒多久即聽到有人在討論，看來所引起的迴響還不小。
有不少人是因為喜愛動物而對動物表演感到興起，許多國內外旅遊活動也常安排類似的表演，如泰國的行程，大象表演一定是免不了的，每次看到這種表演時，我實在無法像大數人般鼓掌叫好，尤其現場大多有許多懞懂無知的小朋友。
動物訓練的過程中，為了讓牠們能達預期的動作，人類必然使出種種手段，最輕的挨餓是免不了的，必須要做出人類自以為可愛動作，才會有食物作為獎賞。重則是否會有鞭子伺候就不得而知了。海洋公園中海獅海豚表演也是受歡迎的戲碼之一，牠們作出人類認為逗趣的種種動作，但其實這些動作對牠們來說都毫無意義。
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Where is the Love
愛在何處
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一生難得有機會買房子,透過奇摩知識查到學問和品格都有口碑的黃友輔老師的電話,電話詢問之後, 認為以他的知名度,收費居然如此合理,所以毫不考慮預約了時間。
在看到他本人之後，才更覺得電視的放大效果有多驚人，原來黃老師是個小個子，而且年輕多了，不過， 說話的語氣和論調和螢光幕上沒有什麼落差，所以他在電視上算是表現真實的自己吧。
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我是一個很懶惰的人，但從小對DIY這件事就有莫名的興趣，當然那時候沒有這種名詞，但這樣的精神我可從小就具備。雖然在母親還在時，我從來沒有幫過任何家事，她也不希望我們插手，愈幫愈忙吧！但只要到了做菜時間，我卻喜歡在旁邊，無論是看著母親在做事或一邊聊天，偶爾幫忙拌個絞肉什麼的，我都覺得好好玩。或者母親在打毛線時，我也會請她教我打個簡單的。
可是到了國中，升學主義至上，想做又覺得該去唸書，只能看看一些手藝書過過乾癮，但其實書也沒唸好這才是最慘的。後來在高商、專科都因為將來就業問題，選了最容易找工作，吃不飽又餓不死的商科，其實最想唸的是家政。直到上了班，也做了一個堪稱穩定的工作，在幾年前因為陳妍希的做點心過生活，我開始做起了西點，因為做中菜這種事，從小就無師自通，一直覺得不會做西點這件事是個遺憾，但小時候看到的西點書都是翻譯自日本，翻譯的名詞與台灣有落差，很難理解書上在說什麼，加上台灣的風氣不盛，材料的購買更是一大問題，自從這個節目開始，還有網際網路也在當時進入普及化，關於各式各樣有關西點的討論版也成立了，克萊兒的點心小棧就是在那個時期開始的，因為這樣上面的愛好者後來都成了高手喔！
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坐月子…初經沒調好的人,月子坐得好,藉此調整體質
結婚…嫁入好人家,藉機翻身
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2016.6波羅的海三小國+芬蘭赫爾辛基 (2)