把台南著名的沙茶爐搬到家裡吃
本來今天想煎牛排吃,可是天氣冷颼颼,臨時改主意吃鍋,
網路上的文章都說已有百年的東菜市場是貴婦市場,
這家的餃類,比知名的小X洲還好吃,沙茶爐的湯底也不難,扁魚、
除了餃類,那天還帶了半斤魚漿回來凍著,今天用了ㄧ半,
不過沙茶爐的沙茶醬花生味和蒜酥味比較重,
沙茶醬:沙茶、洋蔥末、青蔥末、蠔油、醬油、
蛋黃
腐乳醬:紅腐乳、芝麻醬、洋蔥末、青蔥末、
糖、白醋、魚露
12/10
晚餐
今天帶咪嚕去高雄的動物醫院回診,
不過,現場看不覺得蝦子小,
吃泰國蝦當然要用泰國的海鮮沾醬,用香菜根、蒜、青辣椒、檸檬、
再調個五味醬來沾鯊魚煙,蒜、薑、蕃茄醬、醬油膏、糖、黑醋、
DVD 海上鋼琴師
- Apr 17 Tue 2018 16:23
2017.12.9 假日晚餐
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