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一瓶快要ㄧ公升的鮮奶油，大概可以裝飾三個六吋的蛋糕，做了兩個哈密瓜蛋糕，前幾天把最後的鮮奶油做了這個蛋糕，其實就是俗稱的黑森林，但其實黑森林蛋糕在德國有其標準的配方和製程，我這只能叫巧克力櫻桃蛋糕。

蛋糕體是用小星星廚房的配方，是燙麵水浴法，做了好幾次，這配方很好吃。片成三片，分別抹了糖酒液，吃起來更加濕潤，做ㄧ個六吋剛好用掉一個櫻桃罐頭。


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    erica0588 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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