下午去布袋漁港買螃蟹,回程往佳里去,想買上次沒買到的阿英越南烤乳豬,這次去還是撲空,才下午三點多就售罄,鐵門深鎖,於是和上次一樣去附近的三姐妹烤乳豬,買了烤乳豬和一個越南法國麵包,雖說是烤乳豬,但其實是像香港的燒豬,買過兩次,表皮很酥脆沒有豬膻味,法國麵包也是包脆皮燒豬肉,我覺得比一般的越南法國麵包好吃。

回家之後洗螃蟹要花點時間,還要調醬汁,一樣大費周章,並不因爲都是打包外食而輕鬆些

    

~螃蟹佐醬~

泰式海鮮醬:香菜根、青辣椒、大蒜搗爛,加檸檬汁、魚露、椰糖

 

薑醋醬:薑泥加白醋

   

       

~燒豬沾醬~

砂糖和黃芥末醬

 

  

~小卷佐醬~

五味醬:薑泥、蒜泥、香菜、蕃茄醬、素蠔油、糖、黑醋、香油

 

 

 

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    erica0588 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()