傳統市場還在休市,全聯和大賣場的生鮮還在消化中秋烤肉的庫存,想買個雞翅來弄炸雞翅都找不到,冷藏櫃只有冷凍再解凍的雞肉,所以改買魚來做炸魚。

*前菜拼盤

Salami臘腸、Brie起司、羊奶起司、酸黃瓜、腰果、加州梅、無花果醬、蘇打餅乾

*涼拌章魚

六月葡萄牙行很喜歡的一道菜,水煮章魚、紅甜椒、青椒、洋蔥、研、白酒從、橄欖油

*炸物拼盤

炸魚排:

鯛魚排用白美娜奶水和鹽巴醃過,所以肉質很滑嫩,再裹上麵粉、洋蔥粉、大蒜粉、奧力岡粉、百里香粉、紅椒粉、小蘇打粉混合的炸粉油炸

炸蘑菇:

多年前在捷克的小酒館吃過,讓我念念不忘的一道菜,蘑菇先裹上加了洋蔥粉、大蒜粉、小蘇打的麵糊,再裹麵包粉去油炸

塔塔醬:水煮蛋、洋蔥、酸黃瓜、美式美奶滋、第戎芥末、烏斯特醋、檸檬汁

 

德國片 烈愛天堂 

                 

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