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義式臘腸Salami換個花樣吃,和烤過的櫛瓜、甜椒、黑橄欖串在一起

櫛瓜和甜椒用沒有塗層的鑄鐵鍋烤,不會溼溼軟軟的,比起用烤箱烤的,還多帶點焦香味。

作法:甜椒一顆對切成四等分再去籽,櫛瓜切約1.5公分的厚度,鑄鐵鍋燒熱後燒烤至甜椒香氣出來,櫛瓜表面微黃,再將這兩樣切成小丁去籽的黑橄欖和臘腸用牙籤串在一起

 

 

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