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其實就是很平常的吐司蛋沙拉,只是換個方式吃,把早餐的吐司夾沙拉弄成一口吃的前菜。

先把吐司用圓型的空心模壓成小塊的圓麵包,然後在烤箱用低溫慢慢烘到酥脆。

內餡則是把水煮蛋去壓碎,然後加 美奶滋、芥末籽醬、鹽、白酒醋、橄欖油、新鮮蒔蘿草拌勻就可以了,然後再抺在小圓脆餅上,用小黃瓜和蒔蘿草裝餅。

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