今天老公到屏東出差,順便在漁港買了兩隻處女蟳回來,
*義式薄皮批薩
自製蕃茄醬、鯷魚、牛肝菌、櫛瓜、朝鮮薊、羅勒、
*清蒸處女蟳
水滾後大火清蒸12分鐘,剛好買了盆紫蘇,剪幾片ㄧ起蒸
吃螃蟹我都會調兩種沾醬,ㄧ個是薑醋,
薑醋:用磨薑板把薑磨成泥後加白醋
泰式海鮮醬:大蒜、青辣椒、香菜根(梗和根部都要)
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水滾後大火清蒸12分鐘,剛好買了盆紫蘇,剪幾片ㄧ起蒸
吃螃蟹我都會調兩種沾醬,ㄧ個是薑醋,
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