在Waterfront吃的蝦餅是沒有放香菜莖,但泰國的蝦餅大多有放,所以這次做看看加了香菜莖是什麼味道,結果是沒有很大的差別,所以可放可不放。另外外皮的部分和上次的做法不同,先沾蛋黃,再裹麵粉,最後沾上麵粉粉再油炸,蠻像做可樂餅,下次或許可以來做個可樂餅。


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