Evelyn愛生活

今早鬧鐘依舊在九點鐘響起，這是我在台北時假日的起床時間，曼谷時間才清晨八點，化好粧還有充足的時間，從容地吃早餐，然後慢慢晃到機場搭乘往普吉的班機。


（早餐，除了咖啡，我通常是吃泰式的，而且還會來碗粥，放很多的魚露和醋）

不同於昨天，旅館裏歐美客人變少了，取而代之的是香港遊客，雖然不是旅行團，但餐廳卻吵嘈不堪。香港人的談話音量不僅止於在香港，在世界各地一樣可以聽到高談濶論的廣東話。雖然我喜歡香港的食物，在香港旅遊的經驗，讓我對香港的印象也很好。可是在旅館裏有大量香港客人還是免了吧！畢竟不是在茶樓飲茶，我想要安靜！


用完早餐後，回到房間將行李分成兩份，僅帶一個登機箱到普吉，另一個就留給旅館保管了。

正在辦退房之際，櫃枱前又有好幾組客人剛到，還是香港人居多，看來這家開不多久的ＩＢＩＳ生意真的很不錯。

有組客人是一對年紀略大的夫妻，正由一個看起來還是學生的兒子辦入住手續，女兒則和爸媽在沙發上等候。這種年紀的爸媽放心地跟著兒子自助旅行，真是精神可佳，思想開明啊！其實泰國很適合全家老小自助遊，因為計程車收費低，且和台灣一樣是跳表收費，又可以直接送到飯店門口，對腳力不好的老人和小孩非常適合。我們在曼谷的乘坐經驗很少超過一百泰銖，所以一家大小以計程車代步真是實惠又愜意，只是曼谷惱人的塞車問題要小小忍受一下。

　
　在叫計程車到機場時又碰到一個小小的難題，因為這幾天原預計因新機場已啟用而要關閉的舊機場，又重新使用了，在出發前確認過我們要坐的Nok Air在舊機場。

　旅館前幫房客叫車的門房認為我們要到新機場，連司機也這麼認為，最後請出經理來，經理馬上瞭解我們要前往的是舊機場，並且對著我們清楚地發出翻譯成“唐慕安”或“東門”國際機場的泰國發音。

　
　到了機場很容易地就看到Nok Air的櫃檯，打算將行李送進去就可以去吃午餐了。辦理登機的Nok Air地勤人員看起來好年輕，就像個工讀生，但也充滿了熱忱和活力，一眼望去一整排的地勤人員就是顯得不同，隔壁櫃的泰航看起來成熟大方，很明顯Nok的訴求就是年輕朝氣，只是不太懂為何行李人員也用個小女生，不怕員工造成職業傷害嗎？隔壁櫃枱就是泰航，地勤小姐就是常見的泰航空姐般的美艷成熟型，兩相對照之下，差異可見一般。Nok Air是泰航的子公司，由此看來兩者的市場區隔非常明顯。

　
　這幾年廉價航空的風氣吹向了亞洲，尤其以東南亞國家居多。所謂廉價指的是將一些附加的價值給取消掉，例如不供應機上的餐點，需要的人另外額外付費，或者航空公司都會有的貴賓室也不具備，但飛安和服務並不廉價。另外最特別的是票價採浮動制，隨著出發日的接近，票價愈貴，或搭乘的人少，票價就低，訂價的人多，票價就愈高。所以這次出發前，在網路上比較過幾家航空後，就立即訂位，訂到了來回三千多泰銖的價位。




（Nok Air，飛機的機頭會畫一隻鷹嘴）


將行李送進去托運後，就可以輕輕鬆鬆地逛機場了，想找找看有沒有像舊機場國內線的員工餐廳。全世界的機場有個共通的特色，就是食物爆貴又難吃，上次在舊機場不小心逛到員工餐廳，簡直就像挖到寶，外頭的街頭小吃，裏頭應有盡有，顧客當然就是機場裏的空勤和地勤的人員。不過晃了大半圈，這裏似乎沒有，所以我們決定進去剛剛經過的一家餐廳。

　
　餐廳明亮又舒適，在這個老舊陰暗的空間裏，惟有這個區塊因為餐廳的天花板採用透明玻璃，投射下來的自然光線，掃去室內的晦暗。陽光照映在黃色的牆，明朗而不壓迫。要不是要趕飛機，在這兒多待一會兒，點個下午茶，優閒地看著往來的旅客，很是惬意。

　




（白色的壁板和線板加上黃色的牆，顯出不庸俗的華麗，真是美啊）


其實距離用完早餐的時候並不久，所以也不是真的那麼餓，可是對普吉還不熟， 不確定是否可以在到了飯店，卸下行李後，立即尋覓到食物，所以這一餐還是先解決掉，免得待會兒要餓肚子。簡單地叫了二個菜，這二個菜表現並不俗，在我們這兩個外國人來說覺得很美味，但不知對泰國人來說口味上會不會太淡了，因為辣度較外頭的食物減輕很多。不過，除了辣度降低之外，香料氣味依然濃郁。


（在泰國只要叫白飯，一定會壓個形狀出來）
（綠咖哩，雖然在泰國到處有，但每家的味道都不同）
（水茄，綠咖哩都會放，味道很生，像沒煮熟的絲瓜，有些人可能不愛） （炸過的淡水魚再炒紅咖哩醬） （太想喝奶茶了，有家果汁吧，招牌上沒寫奶茶，一問之下老闆居然說有，只是一杯要價外面的四倍多。不過，很值得啦！泰國人下手很重，煉奶和三花奶水加得很痛快，不像台灣的泰奶，很淡）


　肚皮的問題解決了，接下來我們就準備登機去。飛機有點小，但並沒坐滿，三人的座位，只坐了我們倆。機上又是一些像工讀生的空服員，整個NOK AIR就像麥當勞，營造出有朝氣的氣氛，一樣也提供餐飲服務，座位前有一份MANU，裏頭是簡單的零食和輕食之類的。 （機上有些簡單的小零食）

(機艙內)


飛機先離開曼谷市區，進入了郊區，透過玻璃窗探出去，下頭是看不到邊際的平原，泰國的平地之廣大真是令人咋舌，難怪稻米的產量豐富到外銷全世界，在外國的唐人街所見到的亞洲米及米類製品，大都來自泰國。沒多久平原的景色，改以海岸線代替，接下來將沿著海岸線持續飛往普吉。飛機飛得不高，看得到白色的沙灘一段接著一段，時而平順，時而蜿蜒，而且罕無人煙。這些美麗的沙灘，看起來都還未經開發。 　


飛機開始往右飛行，一座一座的小山密集地聳立在海中。照飛行時數來看，已快接近普吉島了，泰國本島南端的攀牙府，隔著攀牙灣就是普吉島，所以照下頭在海上的石頭山看來，應該就是攀牙灣沒錯了。攀牙灣是我們到普吉的行程中，打算排進的景點之一，沒想到可以提前從空中這個角度先看到，下頭有船隻穿梭在海灣的石林間，想必我們到時也是如此地置身在當中吧！


　 才剛見到攀牙灣，不多久飛機準備下降了，因為普吉機場就在島的北端。而我們要住五天的飯店在巴東海灘，在島的中段，至少還得坐將近四十分鐘的車。整個普吉機場幾乎都是外國人，很明顯地是以家庭出遊居多，這點就和頽廢異色的芭達雅大不相同。

（泰國中部平原廣大） （一段接著一段的沙灘） （攀牙灣出現了，和桂林很像，因為都是喀斯特地形）


在提領行李之後，就開始尋找交通工具。我們應該是會選擇九人座的小巴士，因為坐客運得先饒到普吉鎮上，如果坐計程車對只有兩人且行李又不多的我們又太不划算了。只是照網路上網友的分享，小巴會載到當地的旅行社，由旅行社兜售行程，但據說整個過程尚可接受，不致於令人不舒服，看在會直接送到飯店門口的份上，就決定坐小巴了。 　


機場內就有個叫車的櫃檯，MINI BUS和計程車都有。我們將印下來的飯店資料交給櫃檯人員後，櫃檯人員做了登記後要我們到門口的候車處等候。才到沒多久，工作人員立即依不同的地點，分配車次，並俐落地將行李在後座安置。一切都是那麼迅速且有效率，讓我懷疑這裏是泰國嗎？很快地湊好人數，可以準備開車了。除了有一個泰國女生坐在前座，其它分別是兩對中年夫妻，說著非英語的語言，應該是來自歐洲吧！最後上來的是兩個年紀看來最多是在唸大學的男背包客。一路上大家用各自的語言輕聲交談著，誰也不吵誰。窗外的景色並不讓我陶醉，因為看來是那麼熟悉，和花東很像，其實嚴格說起來台灣的東海岸更美，到目前為止所看到的景物，還無法讓我理解為何普吉在西方人的知名度那麼高。那台灣的花東呢？差異何在？為什麼我們沒有絡繹不絕的外國遊客？ 　


（在這個櫃枱登記和繳錢） （在這兒等車） （準備上車去） （車上，車子還ＯＫ，只是冷氣不夠強）


車子開了約三十分鐘，忽然停在一間店面前，大家有點錯諤，但似乎又有點心照不宣，賣行程的旅行社到了。兩個年輕背包客的其中一個說“大家都不要下去“，似乎想號召大家的力量一起抵抗，可是還是有人想下去，後來大家也都跟著下去了。進到裏頭，內部看來就像個辦公室，幾組旅客分別被安排了一位小姐進行遊說。在我們面前的這位小姐看來算是和善，只問了我們是否有訂了住宿，我們說＂有，訂了DEEVANA＂，她說DEEVANA還不錯，又問了我們需不需要local tour，我們也拒絕了，因為心裏根本還沒個底，加上巴東的街上就有很多行程可以選擇，到時再看看囉！最後這位小姐就笑笑地也不再說什麼，然後要我們等其它人一起上車。看看旁邊，似乎有人還是有消費，只是不知消費了什麼，而剛那位叫大家不要下車的背包男居然和小姐談得津津有味，一副還不打算離開的樣子，真是意志不堅定，搞不好還買了什麼行程咧。 　 　其實整個過程真的如網路上所說的，費時不久，也不會讓人不悅，沒多久大家就上車繼續前行了。車子爬了一小段坡，轉了幾個彎就又下坡了，巴東海灘映入了眼前，這兒開始有密集的商店出現了。 　


才一進巴東海灘沒多久，車子又停了下來，車上有個外國老伯納悶地大叫，為何又停了，他大概是害怕又是一個賣行程的旅行社，其實是我們的飯店到了，車上剩下來的旅客分別是要再去卡倫及卡達這兩個海灘。 　

飯店的外觀讓我很放心，在網路上普吉島的資料並不如曼谷及芭達雅的多，所以沒有太多網友的實際經驗可供參考，很怕住到那種照片看起來美美，但房間卻不清潔的飯店。其實除了最重要的地點之外，通常選擇飯店我不以星等為考量，而是愈新愈好。就算規模很小，或不具知名度，但只要是新開張的飯店，至少都會非常乾淨，而且剛營業的飯店在價錢上都會有很好的折扣，隨著知名度的打開價錢就會愈高。

在網路上努力做了很久的功課，還是決定住巴東海灘，看了很多飯店的資料，DEEVANA的價位很不錯，才五十幾美元，而且是渡假式的酒店，因為來普吉就不打算住民宿或旅館，而且才營業四年，最重要的是離海灘已有一段距離了，這代表的是幾年前的南亞大海嘯“應該“沒有波及至此。幾年前電視上的新聞畫面不斷地撥放著海水蔓延到飯店的房間裏的畫面，所以這次特地挑了一家離海邊遠一點的飯店，主要不是怕再次的海嘯，機率應該很低吧！而是不想在飯店裏碰到靈異事件。
　
到櫃枱辦妥check-in時，飯店貼心地送了兩杯迎賓飲料，及清涼的毛巾，等我們用完了飲料後才有人來推行李領我們進房，光是這一點就讓我對這個飯店的印象大好。我們的房間在二樓，經過了一條長廊就到了。進到房間裏的感覺很好， 因為門一推開香茅味就撲鼻而來，原來飯店已在裏頭點了香茅，桌上也擺了一籃水果。更重要的是地板不是舖地毯的，除非是很高檔的飯店，不然我最怕住到有地毯的房間，總是怕藏污納垢，所以在網路上看房間照片時，一定先看地板。而且還有陽台，坐在陽台就可以看到泳池，及在泳池邊的吧台。

（到飯店囉！先喝個迎賓飲料吧）
（明朗又潔淨，連空氣中的氣味都好聞，要待四個晚上，如果飯店不舒服，是很難放鬆的）


沖了澡，洗去身上的黏膩，整個人煥然一新，外頭的太陽也不再那麼毒辣，該是出發去開始第一天的探險了。普吉的出租摩托車的計價方式是以三天為一個單位，共六百銖，所以從明天開始到我們要離開的前一天剛好三個整天，今晚和第五天的上午都得靠兩條腿或雙條車。 飯店算是在巷子裏頭，巷子口有幾家店面，看來原本有營業，但現在看起來已人去樓空。對面有一排攤販，看起來很乾淨，比曼谷的乾淨，甚至比台北還乾淨。再往前有些露天海鮮店正準備開始營業。在這個用晚餐稍嫌太早的時段，偏偏肚子又開始咕嚕咕嚕叫，對面的米粉湯攤子出現的正是時候。食量小的泰國人，他們的米粉湯對我們來說就像是在塞牙縫，拿來安撫一下肚子剛好，一點兒也不用擔心影響到等會兒的海鮮大餐。 接著我們就持續往前走，順便張望一下是否有雙條車。照先前網路的精華區看來，這兒的雙條車和芭達雅一樣是隨招隨上，反正不論到那兒，就是一次二十銖（聽說當地人只要十銖）。可是不知為什麼一路上都沒看到長得像雙條車的車子，只有看到小貨車改裝成後面有座椅的車，而且都是停在路邊，並不像芭達雅一樣，車子是在路上循環地開著，怎麼隨招隨上啊！算了！就當散步，慢慢地走向巴東夜市吧！ （再來個湯麵，普吉的路邊攤好乾淨啊）

接著走不多久就看到了一個很大的商場，外觀看來非常地新，叫“JUNGCEYLON”， 怎麼來之前沒聽過普吉有新開的商場。進到裏頭晃了一下，偌大的商場已開張的櫃位其實還不多，但以樓面的規模來說，是個值得期待的新景點。

今晚最期待的事就是吃海鮮，打算到書上寫的有一整排都是在賣海產的攤子，只是到目前為止完全沒看到有什麼海產攤，只除了我們飯店巷口零星的幾攤。反正書說在泰拳場的附近，就在四周繞繞看吧！原來在和書上的反方向，怪了，是泰拳場搬過，還是資料有誤？

（商場裏的水舞）

果然海產店是一整排並列著，據說價錢幾乎是每攤都一樣的，只要挑順眼的入座就好了。所以我們就找了一家看起來人比較多，挑了兩個日本年輕人旁邊的空位坐下。才一坐下，服務生快手快腳地遞上菜單，另一位則送上毛巾。翻了翻菜單，幾乎每道菜都有照片，而且還有一位服務生會說簡單的華語，其實剛剛會選擇進這家店，主要也是因為一整排在拉客的服務生，只有他對著我們說華語。剛好我們想吃的菜這兒都有，所以也沒有多加思考就開始點菜了。點了生蠔，要吃生的，再來要海瓜子，因為在家用泰式辣椒膏炒過蝦子，所以想印證正宗泰式的炒法是什麼味道，接下來要咖哩蟹，來了泰國幾次，還沒吃到咖哩蟹。接下來我叫了一瓶泰國的singha生啤，男友則點了一杯鳳梨還有泰國常見的紅橙打出來的冰沙。

（這一整排大概有五六家，每家都拉客拉很勤，但態度都不錯）


點好菜之後，服務生又端來了一個大圓盤，上頭有著三個小碗，分別是一碗炸得又香又酥的蒜頭酥，這個東西在泰國的飲食上算是要角，很常用的；再來是一碗酸柑、香菜莖、蒜頭、魚露及辣椒等去調出來的醬汁，這個沒有正式名稱的東西，幾乎只要海鮮都會用得到，可沾食也可用來拌。第三碗則是酸酸甜甜，不太辣的辣椒醬了。除了這三碗，大盤子上還有幾支羅望子葉，泰國人很愛附上這種東西，有時吃米粉湯也有，不知有何特殊功用，我倒是覺得有青草味之外就沒啥特別。另外還有酸柑、生辣椒及大蒜。對於我這種口味超重，又愛用調味料的人，看到這幾樣東西，更是誘發我的食慾。泰國就是這點好，在給醬料時從不手軟。 在一邊等待上菜一邊研究旁邊桌的這對日本人是什麼關係的過程中，菜陸續地上了。只是有點怪，我們的生蠔為何不是生的呢？是蒸的。叫來服務生之後，才知＂生＂和＂蒸＂他弄錯了。沒關係，蒸的我們也吃，只是麻煩再來＂生＂的兩顆吧！


看起來沒叫幾道菜，可是也讓我們吃得心滿意足，尤其海鮮熱量雖不高，但高蛋白質卻很容易有飽足感，再加個生啤酒，過癮極了！這家路邊餐廳非常值得推薦，價格透明，服務熱情，海鮮很新鮮，在衛生程度上比起台灣的熱炒海產有過之而無不及。 享用完了這一餐，今天算是有個完美的句點。慢慢地散步回到飯店，早點休息，明天還有行程呢！

（配料，上菜前會先上來） （清蒸生蠔，偏港式的口味） （咖哩蟹，黃咖哩粉炒出來的，還會放大量的芹菜。去廚房前的水族箱挑，有蟳也有蟹，服務生會在你面前秤，同意重量和價錢就送進去炒了。） （生蠔，別擔心！比在台灣的吃到飽自助餐吃到的還新鮮，尤其是醬料，目前為止我認為泰式的醬料和生蠔最搭） （泰式辣椒膏炒海瓜子，放了很多九層塔，這種辣椒膏很好用，並沒那麼辣，甜甜的，平常我就拿來炒海鮮，其實和小魚乾還有蒜頭辣椒一起炒青菜也很棒） （這個攤子看起來不錯，買個炸魚餅回去飯店吃吧！雖然我沒有吃宵夜的習慣，但出國是能吃則吃） （泰國的食物真的很健康耶！不管是什麼都會附上黃瓜。泰式炸魚餅其實好吃做法又不難，只要將魚漿加上紅咖哩，再加進去切絲的檸檬葉去油炸即可，可是台灣要弄到檸檬葉太困難了） （在泰國我幾乎看到芒果糯米飯都沒放過，真的要叫這家是第一名，因為糯米飯裏頭帶著淡淡的茉莉花香氣，還附上黑芝麻，撒在飯上頭，再淋上椰漿，嗯～美味極了）


今天花費
吃完早餐到７－１１買紅牛　　　９元
坐計程車到機場１２０多元給司機１４０
機場吃中餐　　２９０元
機場的泰式奶茶　６５元
從普吉機場坐ＭＩＮＩ　ＢＵＳ　　１５０元＊２人
米粉湯４０＊２
７－１１泰式奶茶１５元
全家便利店的熱狗　　　２０元
海鮮： 咖哩螃蟹１２０元　生蠔一粒３０元＊６顆　　泰式辣椒膏炒海瓜子　８０元
鳳梨紅橙冰砂　　３０元　　　生啤７０元
路邊攤
芒果飯　　５０元　　　魚餅　　１０元　
　　 ７－１１　可爾必思１３元　　水　　１４元