每隔一陣子就會在三越新天地買萬有全的臭豆腐，萬有全進了百貨公司設櫃，臭豆腐ㄧ包比南門市場要貴上五十元，但這種又臭又嫩，像海綿般會吸飽湯汁，適合清蒸的臭豆腐，南部我也只知道萬有全了。


剛好有雞高湯，加了雞高湯和復興醬園的榨菜，ㄧ小匙紹興酒，用電鍋倒一杯水在外鍋，其實就算沒有雞高湯，加清水蒸出來就超鮮美了。

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    erica0588 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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