Evelyn愛生活

*培根甜桃捲沙拉
把培根捲了甜桃去烤，如果甜桃熟ㄧ點會更好吃。另外全聯的芝麻葉ㄧ大包才35元，但是似乎只有少數的店有舖貨，再搭上鑄鐵鍋燒烤過的櫛瓜、小蕃茄、帕達諾起司，醬汁是橄欖油加巴沙米可醋，真是完美的組合，只是我真的不懂台南的櫛瓜是在貴什麼，前幾天看到幾條不怎麽漂亮的在菜攤，想說應該不貴，沒想到是''半斤''95，現在吃櫛瓜都是老公從高雄買回來，一斤70，，去年在永和常買到ㄧ斤40-50，都是奢侈地炒來帶便當

*啤酒香料燉肋排
照著''我的威尼斯廚房''食譜做的，書上說這種做法是18世紀末奧地利佔領威尼斯時留下的作法，難怪看起來不像義大利菜的路數。
肋排煎過，洋蔥炒香，然後加啤酒、孜然、杜松子下去燉，燉到差不多再加馬鈴薯下去煮軟

*白肉醬義大利麵
也是照食譜書做的，雞絞肉、牛絞肉、豬絞肉用橄欖油、洋蔥、迷迭香炒過，再加水和白酒燉30分鐘，沒有蕃茄沒有鮮奶油，難怪叫白肉醬

*大蒜奶油馬沙拉油香煎蝦
其實就是大蒜和奶油去炒蝦子，但用義大利的馬沙拉酒，整個香氣就是不同，正統的提拉米酥用的就是馬沙拉酒，但拿來入菜也是很棒的

DVD  老爸沖婚頭