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今天本來想試做前陣子在峴港那家西班牙人開的tapas店,點過的牛肝菌可樂餅,但今天太晚回家,只好扣掉這道搞工的菜
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*鮮奶油燻鮭魚寬麵
冰箱還有些燻鮭魚,是靠魚肚的部分,有點油,可是燻得味道挺香的,而且魚肚的部分有小骨頭,所以只好把肉拆散再煮,用動物性鮮奶油煮義大利麵特別香濃
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*芥末楓糖烤雞翅
前幾天在看Nat Geo People的旅遊節目,那集在加拿大,其中ㄧ家餐廳示範的菜色,蠻簡單的,法式芥末醬、白酒醋、楓糖醃ㄧ晚再烤,材料我都有,用小烤箱烤很方便
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*義式臘腸石榴沙拉
有ㄧ年去克羅埃西亞玩,在民宿下廚,去超市採買湊出這道菜,因為好吃又簡便,之後還蠻常做,酸酸的石榴和義式臘腸還挺搭的

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