IMG_0995.JPG

IMG_0956.JPG

IMG_0957.JPG

IMG_0961.JPG

*義式蜜瓜生火腿
經典的義大利前菜,只要切好哈蜜瓜和打開ㄧ包生火腿就完成ㄧ道前菜了,餐廳點貴得要命,幹嘛不自己動手咧

IMG_0963.JPG

IMG_0967.JPG

*炙烤甜椒捲鮪魚酸豆
早上邊吃早餐邊看YouTube ,看到義大利媽媽示範的前菜,還蠻特別的,而且感覺很容易
甜椒在瓦斯爐把表皮烤焦,再蓋濕紙巾20分鐘後把表皮洗掉,再切成六到七等分後捲進餡料,最後再淋上橄欖油
餡料:油漬鮪魚罐頭壓散再加酸豆拌勻
            不過我是用水煮鮪魚罐,所以另外拌了橄
            欖油,吃起來比較不乾澀
 

IMG_0980.JPG

IMG_0984.JPG

*綠花椰蕃茄乾黑橄欖筆管麵
也是在YouTube 上看來的,除了大蒜和帕達諾起司粉,這完全是ㄧ道素麵,雖然是蔬食料理,但有油漬蕃茄乾和黑橄欖,所以味道很豐富
 

IMG_0988.JPG

IMG_0989.JPG

*蕃紅花馬斯卡彭起司淡菜
馬斯卡彭起司除了做提拉米蘇,在義大利也用來入菜,所以我把做甜點用剩的拿來做菜,做醬汁,奶香濃郁
 

DVD 近距交戰

創作者介紹
創作者 erica0588 的頭像
erica0588

Evelyn愛生活

erica0588 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()