今天還是在後陽台烤肉∼海陸燒烤雙人分享餐

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*美式烤肋排
前天醃好,昨天用烤箱烤了一半,剩的ㄧ半今天碳烤

*泰式烤肉 moo ping
芫荽根、黑胡椒、大蒜搗爛,再加椰奶、泰國黑醬油、蠔油、醬油、椰糖醃切片的梅花肉ㄧ晚上,在炭火加持下,簡單就是泰國街頭的烤肉串在台北重現,椰奶醃漬過的豬肉,肉質軟嫩又有彈性

*鹽烤蝦

*烤透抽
沾醬:蜂蜜芥末美奶滋

*烤櫛瓜
櫛瓜用炭火烤過後,加橄欖油和玫瑰鹽醃漬

*烤青椒
用的是上星期自製的烤肉醬

*蟹肉玉米西生菜
吃上火的烤肉要來點生菜才不會太燥熱,直接擠美奶滋食用

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Evelyn愛生活

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