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外甥放暑假回台灣,做了幾道他指定的菜。

我這個外甥從出生以來,只要我姐在忙,都是我在帶。去年到加拿大求學,才20歲的年輕人,原本在家什麼事都不用動手,到了那裡不但要面對全然陌生的環境,而且國外外食不像台灣方便,價位又高,只能自己下廚打理三餐。

問他回來想吃什麼,除了台灣小吃,他想吃酸酸辣辣的泰國菜。原來蒙特婁雖是個多元種族的大都市,不乏異國料理,沒想到缺了在全球都掀起熱潮的泰國菜。雖然最近人很倦怠,又忙著搬家打包的事,還是強打起精神弄出他想吃的菜,填補這一年的思鄉之情。

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*泰式芒果糯米飯

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*泰式豆醬炒空心菜

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*泰式檸檬魚露蒸透抽

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*泰式酸辣蝦湯

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*椒麻雞

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*泰式烤沙爹

 

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