Evelyn愛生活

今天這麼冷，不管什麼菜上桌都是ㄧ下就涼掉，除了主食之外，其他乾脆直接上冷盤

*綜合海鮮義大利麵
冰箱剩四隻天使紅蝦，四顆干貝，乾脆再買個蛤蜊弄成綜合海鮮看起來比較澎湃，麵條是用杜蘭小麥做的，不過，比起來我比較喜歡用一般高筋麵粉做的手工麵條。

*烤甜椒&烤櫛瓜
最近櫛瓜大出，買了三條30元，用無琺瑯的鑄鐵平底鍋乾烙，再用橄欖油、鹽和巴沙米可醋調味，這是我最喜歡的櫛瓜吃法。甜椒也是一樣的做法，甜椒和紅酒醋比較搭，但家裡缺貨，所以只用鹽調味，烙烤後的甜椒甜味更突出。

*多力多滋佐莎莎醬
最近蕃茄跌價了，跌到ㄧ斤20，因為盛產，賣相也比量少時來得好。做這道很方便，只要調沾醬，然後只要開一包多力多滋，而且沾著莎莎醬就不覺多力多滋太乾，但也容易不小心就嗑掉一大包。

*蛋沙拉脆餅
水煮蛋用叉子壓碎，再加美奶滋、芥末籽醬、鹽、醋、橄欖油、蒔蘿草拌勻就是蛋沙拉，再把吐司壓成圓片，用烤箱把吐司烤得酥酥脆脆，抹上蛋沙拉，就是道簡單美味的開胃小點

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