Evelyn愛生活

米小路很挑食，乾狗糧對他來說只是維持生命的必需品（好沈重啊！），要嘛就是吃個幾口止飢，不然就是用毛巾或他的小床把碗給蓋起來，來個眼不見為淨。為了要引起他的胃口，有時加起司，有時加點雞胸肉，古靈精怪的米小路把要吃的給挑走，碗裏淨是剩些乾狗糧。有名的品牌吃到台灣沒進口的有機品牌，都是愛吃不吃的態度。

自從看了 阿媽碎碎唸 的部落格，當中的文章對於小狗生鮮餐的推廣不遺餘力。加上米小路過敏，眼睛四周及嘴巴變得紅紅的，經過新店動物醫院葉醫師的診治，開了中藥調理。葉醫師在多年前的知名大廠因小狗腎衰竭，而導致全球回收乾狗糧事件中，和幾位醫師同好自行拿去檢驗，姑且不論官方版本的說法，化驗結果發現三聚靚胺超出標準值甚多。葉醫師說，乾狗糧本身無罪，而是為長期保存或嗜口性而加入的添加物。而小狗身上的搔癢或溼疹，也多半因體內長期累積的化學成份無法代謝而引起的。

不論是為了米小路的健康還是愛好美食的天性（馬爾濟斯天性嬌貴，在小狗裏頭又是特別挑食的狗種），從此以後，他的食物只會出現生鮮餐，不會再有乾狗糧了。也就是說他的好日子要來了，不用為了吃飯飯而做出許多怪異的行徑，譬如裝聾作啞，明明很多話都聽得懂。

但是，這是一條漫長的路，生鮮餐必需顧及營養均衡，每一餐小狗所需攝取的營養成份的都得有一定比例，而且小狗和人吃的食材不一定可以共通。一旦要開始，就得在這個領域下功夫鑽研，還好，生鮮狗食的健康意識已漸漸抬頭，國內除了可參考阿嬤碎碎唸網站，外國網頁也不乏豐富的資訊。

第一次自製小狗生鮮餐食譜

材料
馬鈴薯一顆
紅蘿蔔半支
牛紋肉４５０克

作法
1. 馬鈴薯和紅蘿蔔搗成泥
2. 牛紋肉和1.拌在一起後，再拌上麻油及黑胡椒
3. 將2.捏成小肉球入電鍋蒸即可

我是將牛肩肉先切成丁，再以菜刀刴碎，比較新鮮。另外葉醫師說黑胡椒的功效是利腎，溼疹是體質較溼所導致（居然和我一樣），麻油是要補充亞麻酸，台灣的香油裏頭所含的麻油成份太低，多以其它油脂，譬如沙拉油做混合，所以我用韓國的麻油。馬鈴薯和紅蘿蔔是纖維素和澱粉的來源，雖然小狗並不需要纖維，但纖維在腸道具有淨化作用，避免不良氣體的產生。
一次可做一星期的量冷凍在冷凍庫，食用前入電鍋蒸，再取出放涼，可直接食用或拌飯。不過，我家的米小路對白飯又有莫名的抗拒，要拌得很碎才願意入口，很難搞的小狗。另外，後來才發現，亞麻酸在加熱後會被破壞，所以食用前才加入，就像中菜也都是上桌前才加入香油提香的道理居然雷同。



將胡蘿蔔和馬鈴薯蒸熟



牛肉刴碎



蒸熟的胡蘿蔔和馬鈴薯壓碎


全部混在一起加上麻油和黑胡椒拌勻後，做成肉丸子