Evelyn愛生活

　在哥多華的唯一一個完整的一天，我們決定晚餐到餐廳用餐。下午在古城區晃盪時，就一邊在物色當晚的餐廳。

　這家餐廳是當天列入考慮的其中幾家，而最後讓我們決定的原因之一是時差還沒調過來，而當地人的晚餐又用得晚，我們的胃還是台灣胃，這家卻是已開始做晚餐時段的唯一一家。再則是門口貼著一張背包客的卡通人物，而背上不是揹背包，而是揹了一個地球，很明顯是某個單位頒發的推薦餐廳之類的。

　就這樣我們選擇了這一家，而不愉快也就此開始。

　首先點餐時，這個已近中年的服務生就流露出高傲且漠視的態度，這還不是最糟的，接下來送餐具時臉上明顯的不耐煩，加上故意重重地將餐盤放置於桌上，我想這就不是個人感受及認知上的差異了，他讓我覺得，他想讓我們知道他的歧視。再觀察他對另一桌金髮的中年客人，雖不致於熱情，但卻得體，臉上帶著微笑，傾聽他們的需求。那些金髮客人只喝飲料，並未用餐。此時我的不滿情緒已近沸點。我想我們的進對應退很合宜，並沒做出不適當的舉動，他這種不尊敬客人的態度，已經嚴重影響我的用餐情緒。

　雖然他感受到我不滿的情緒後，已漸漸收斂他不尊重的態度，可是接下來的一幕，我決定做出一些行動。

　我們的隔壁桌是三個自助旅行的日本年輕人，在我們到達前他們就已經在用飲料了。而在我們用餐中途時，其中一個女生去找了傲慢服務生準備結帳，傲慢服務生兇惡地抽走她手上的信用卡，剎時我只看到女生的臉上充滿了錯諤及委屈，慢慢地走回位子上。

　我真搞不懂，我們兩桌不相干的人是那裏得罪他了，我只能聯想到我們的共通點是“亞洲人”。不管原因是什麼，我抽出隨身攜帶的筆記本，請男友在上頭用英寫了我想表達的想法。大意是”因為你的服務，讓我們認為西班牙人待人是不和善的，但我們相信這是你個人的行為，因為到目前為止，我們所碰到的西班牙人都是親切又和善。“寫完後，從筆記本上撕下這一頁，在結帳後連同商店要收回去的信用卡簽帳單收執聯放在帳單盤上，讓他一同收了回去。

　在我們離去的同時，他已經在讀便條紙了。我有一點沒那麼討厭他了，看得出他帶著一絲絲的難過情緒在努力讀著便條紙。看來上頭的文字對他是當頭棒喝，而這個人應該不是個不知反省的人，只是不懂為何他剛剛是那麼地惡劣。而他也沒想到他極度不友善的行為，會引起我們如此大的反彈。

　在我的旅遊回憶裏頭，不論是和當地人或是觀光客的的互動，都是溫暖而明快的，我只記得旅途中人們的友善和熱心，而這次是最令人感到最不被尊重的一次遭遇了。後續的西班牙行程中，也如同我們在便條中所寫的西班牙人都是親切又和善，只能說這次是個個別事件。

　回歸到食物的本身，到底這樣一家有推薦貼紙在門口的餐廳，食物的水準如何呢？雖然在不愉快的情緒中用餐，我還是認為當天的酒好喝，食物好吃，算是有達到讓我們滿意的地步。但是在往後的幾天，尤其是到了馬德里，這家餐廳在我的西班牙之旅中的食物排名是敬陪末座的，只能說後面一路吃到的餐點水準愈來愈高。我確定這家是個做觀光客生意的店了。




較淡的紅酒和西班牙蛋餅Tortilla Espanola，蛋餅旁的沾醬在西班牙很常見



點了酒就會附贈的小點心，橄欖油做的小脆餅



安達魯西亞的名菜－燉牛尾，西班牙的馬鈴薯特別好吃，顏色較金黃，香氣也比較夠，台灣找不到這種品種。



炸海鮮拼盤。小魚和花枝是沒有調味的，較大塊的白肉魚則有沾上紅椒粉下去油炸。中間是我們常見的白菜，只拌了橄欖油。