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沙茶臭豆腐

1. 臭豆腐切成丁
2. 蒜頭切碎和辣椒一起入鍋先爆香，加入臭豆腐炒到表面微焦
3. 撒上黑胡椒粒，淋上米酒後再加醬油
4. 再加沙茶醬繼續拌炒入味後放少許黑醋之後拌入九層塔即可起鍋

這道菜味道很重，屬於熱炒９９的菜，以前加過ＸＯ醬更好吃，還可以放個小魚乾或豆鼓一起炒，應該也不錯
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    erica0588 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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