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水煮蝦
沾醬
左：芥末醬油
中：五味醬　薑和蒜頭磨成泥，加入醬油膏、蕃茄醬、糖、麻油、黑醋、白醋
右：美乃滋

作法：蝦子煮熟泡冰水即可
除了美乃滋之外，這道菜熱量即低，而且可以一次享用三種不同的沾醬。芥末醬
油用市售的罐裝芥末加醬油即可食用，是一個很方便的醬料，我常拿來沾燙過的
西洋芹當晚餐。另外，五味醬在台菜裏頭也很常見，最常見的是搭配九孔。
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    erica0588 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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