材料：奶油、大蒜、黑胡椒、乾燥義大利香料
做法：
１． 奶油置於室溫，呈柔軟狀
２． 大蒜磨成泥備用
３． 大蒜、黑胡椒、義大利香料和奶油一起拌勻
這是一道極為美味的麵包抺醬，因為是自己吃的，所以一定要買最好的，千萬不要用乳瑪琳或瑪其林。這次是幫同事做，而同事對阿羅利這個品牌特別偏好（真是個識貨的人，這個牌子比安佳貴一倍，產地是紐西蘭）。
除了當麵包抺醬之外，烤玉米、鱈魚或蝦子都是既好吃又方便的一道料理，只要放在錫箔紙上再放上醬料入烤箱烤即可。香料的部份乾燥的義大利綜合香料因為很容易取得，一般超市幾乎都買得到，如果有新鮮香草，例如巴西利、迷迭香或鼠尾草，那更是再好也不過。
這就是阿羅利,台灣見到的都是鐵罐包裝
做好之後回填到鐵罐
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