假日晚餐 @ Evelyn愛生活 :: 痞客邦 ::

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Oct 26 Mon 2020 16:15
2020.10.23 假日晚餐

*Gozleme 土耳其起司餡薄餅

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個人分類：假日晚餐

Oct 24 Sat 2020 22:24
2020.10.17 假日晚餐

今天去高雄買了新鮮的淡菜和風乾火腿，新鮮的淡菜用橄欖油和白酒清炒，最能吃出鮮甜味

*白酒淡菜鍋（詳細做法）

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個人分類：假日晚餐

Oct 19 Mon 2020 11:00
2020.10.16晚餐

今天弄了比費工的義大利餃子Ravioli，其他幾道就弄個省事些的

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Oct 13 Tue 2020 08:31
2020.10.8 假日晚餐

*焗烤波士頓螯蝦

網路買的生凍螯蝦，品質不是太好，頭大身體小沒啥肉，不過自己調的奶油醬汁還不錯，奶油抹對半剖的蝦，200度烤20分鐘

卡疆奶油醬：卡疆粉是美國南方紐奧良地區的特色香料，可以找得到現成的，但這些香料家裡都有，所以我自己調

百里香粉、奧力岡粉、大蒜粉、洋蔥粉、紅椒粉、黑胡椒、鹽、奶油，全部拌在一起

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個人分類：假日晚餐

Oct 04 Sun 2020 22:02
2020.9.23 假日晚餐

前兩天想好了菜單，有三道冷盤，今天居然吹東北風，還好南部只是晚上較涼爽而已，吃冷食還可接受。

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個人分類：假日晚餐

Sep 20 Sun 2020 00:03
2020.9.19 假日晚餐

今天以輕食爲主

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Sep 14 Mon 2020 17:15
2019.10.26 假日晚餐

今天買了櫛瓜，搬來台南兩年問到的最低價，ㄧ斤69，還有另一攤比較醜的居然還跟我說‘’半斤50就好‘’

*烤春雞佐蜜桃醬

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Sep 14 Mon 2020 17:14
2019.10.19 假日晚餐

今天弄燻鮭魚白醬義大利麵，濃厚的醬汁適合寬麵，想說下午還蠻有空的，乾脆搬出壓麵機來自己做寬麵條。

這餐粗估大概不超過六百元。

*燻鮭魚白醬寬麵

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Sep 14 Mon 2020 17:13
2019.10.12 假日晚餐

晚餐不想外食，但今天沒多少時間弄晚餐，就去黃昏市場買海鮮，用最簡單的方式料理，食材成本大約五百多元。

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個人分類：假日晚餐

Sep 14 Mon 2020 17:12
2019.8.24 假日晚餐

中餐晚吃又吃太撐，晚餐就弄點輕食簡單吃

*西班牙大蒜蝦Gambas Al Ajillo

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Sep 10 Thu 2020 15:25
2019.7.13 假日晚餐

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連續兩個星期的週末假日不是中暑就是感冒，沒體力做菜，所以晚餐買外食，能買的外食種類很侷限，吃得很膩，自己下廚兩人份的材料費初估也才三百多元，而且比起傷腦筋要打包什麼回家吃，我寧願把腦力花在料理如何食物上頭。

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個人分類：假日晚餐

Sep 10 Thu 2020 14:53
2019.8.9 假日晚餐

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*Beef Stroganoff

冰箱裡有ㄧ包買了一段時間的酸奶油，拿來做ㄧ鍋到底的俄羅斯酸奶油牛肉，通常是搭米飯或寬麵，但我懶得弄，所以配麵包

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個人分類：假日晚餐

Sep 10 Thu 2020 14:35
2019.7.19 假日晚餐

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自從藍屋換菜單，就很久沒吃土手鍋，也不知道那裡有，剛好最近買了冷凍的廣島牡蠣，乾脆自己做，再弄一個也是很想吃的大阪燒。

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*土手鍋

土手鍋的特色就是要把味噌抹在鍋邊ㄧ起煮，好像還要再調白味噌，但家裡沒有，就只用了紅味噌。另外還加了日式高湯，日式高湯不麻煩，昆布泡軟，小火煮到快滾撈掉昆布，再下柴魚後就熄火，過ㄧ下濾出高湯，不像中式大骨湯煮到廚房熱烘烘

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個人分類：假日晚餐

Sep 10 Thu 2020 14:28
2019.6.30 假日晚餐

今晚的晚餐中東混搭印度

*印度坦都里烤雞串雞Tandoori chicken tikk

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Jun 19 Fri 2020 14:59
2019.6.27 假日晚餐

夏天特別想吃麵食配小菜

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個人分類：假日晚餐

Jun 19 Fri 2020 14:52
2019.6.14 假日晚餐

*西班牙冷湯Gazpacho

夏天最適合喝這種冷湯，不過可能有些人喝不慣，但我倒是挺愛的

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個人分類：假日晚餐

Jun 19 Fri 2020 14:35
2019.6.9 假日晚餐

明天繼續放假，週末假日習慣煮異國料理，這樣比較有放假的感覺。

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個人分類：假日晚餐

May 07 Thu 2020 14:56
2019.6.7 假日晚餐

今天太熱窩在家沒出門，午餐吃飽也三點多了，晚餐也不想動鍋子，翻冰箱的材料弄個拼盤

*拼盤

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個人分類：假日晚餐

May 06 Wed 2020 15:58
2019.6.3 假日晚餐

上午做了蔥花卷，一直想玩看看自己桿皮做水餃，下午又倒了些麵粉進攪拌機揉麵糰做起水餃來。

*蔥花卷

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個人分類：假日晚餐

May 06 Wed 2020 15:32
2019.6.1 假日晚餐

今天弄一個泰國的火鍋Jim Jum，然候搭泰國蝦當晚餐。

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