目前分類：異國料理 (181)
- Jun 20 Thu 2019 14:47
香煎戰斧豬排佐蘋果醬汁 意想不到的好味道
- May 29 Wed 2019 12:30
烤蘑菇臘腸橄欖串
西式的鑲蘑菇有好幾種作法，基本上都不脫把蒂頭切下來再切碎回填，有的會和香草一起切碎再撒上麵包粉去烤，也有用生火腿切碎去炒洋葱再回填去烤，這次做的比較簡單，把切下來的蒂頭和洋葱都切碎炒過回填再去烤，但烤好後再串了臘腸和橄欖一起吃。
- Mar 07 Thu 2019 12:04
綜合菇蕈濃湯
以往做濃湯就是炒白醬，或者放馬鈴薯製造濃稠感，比白醬省事，油脂也比較低。但有時看到國外的美食節目在做濃湯或醬汁時會先把料給炒過，再把麵粉也下去炒一炒，再倒高湯，我總覺得這樣麵粉好像會結塊，所以從來沒這樣做過，這次試了一下，完全不會，而且好方便。
～材料～
- Jan 23 Wed 2019 16:38
奶油香煎蝦仁干貝佐甜椒醬
- Nov 12 Mon 2018 15:41
香煎牛排佐波特酒石榴醬汁
- Sep 13 Thu 2018 11:08
哥多華蕃茄冷湯 Salmorejo
- Sep 02 Sun 2018 12:42
義式紙包海鮮 不用洗鍋洗盤～簡單上菜
前陣子做的這道紙包魚，真是一道簡單省事，不用洗鍋洗盤子，上桌又澎湃的大菜，我用了義式的材料就是義式風味的海鮮料理，如果加清酒就是日式，或者加薑片和紹酒就是中式的菜色了，我覺得如果是中式的，放些香菇絲和金華火腿片下去蒸一定更鮮美。
因為要省事，所以我發揮到最極緻，連蕃茄乾和黑橄欖都不切了～
- Jul 05 Thu 2018 15:06
立陶宛甜菜根冷湯Šaltibarščiai 夏天的好滋味
- May 24 Thu 2018 16:45
蕃茄蘆筍焗烤 小烤箱上菜
2016.6波羅的海三小國+芬蘭赫爾辛基 (2)