目前分類：食記 (8)

瀏覽方式： 標題列表 簡短摘要

                                 

阿龍❌

阿魯❌

阿財❌

芳仔✅

(繼續閱讀...)

erica0588 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top


放著一堆食記的文沒寫，上星期六晚上用餐古拉爵羅斯福店，卻讓我迫不及待地想和大家分享。

　已經有許久沒去古拉爵，前些日子它換了新菜單。古拉爵標榜的是義式料理，以它的品質來說，價位算是很低廉。就因為價位要走親民路線，在食材的選擇上，雖然無法像高級的義大利餐廳用的是和義大利同步的食材，但是卻在變通食 材的情形下，不失去義大利料理的精神。最難得的是需要用香草時，絕大多數都是用新鮮香草。
(繼續閱讀...)

erica0588 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

▲top
自從以前常吃的新曼谷變難吃了之後，再加上去了兩次泰國自助行，已經好一陣子不太吃泰國菜，應該是說其實連台灣的泰國菜都不太吃了，因為在很多條件的限制下，台灣的泰式料理總是不太道地，吃了只會讓我更懷念泰國的美食，而且也怕不正宗的作法讓我有錯誤的認識。但是酸辣的食物對我來說總是有擋不住的吸引力，公館那一帶有不少的９９元泰式料理，反正不貴，所以不好吃也不會吃得一肚子氣。吃了兩三家，泰皇９９算是比較對我的胃口，感覺比較接近泰國口味。台灣雖然很多泰式餐廳，但真正請泰籍廚師其實不是那麼多，大部份都是雲南或緬甸華僑開的，但也做泰式，其實我是覺得這家應該也是這一類的。




(繼續閱讀...)

erica0588 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

▲top
根據網路搜尋來的資料，在星期五的晚上我們決定到市民大道的COSI O COSI
探個究竟。雖然平時就常看義大利菜的食譜，家中也有一本介紹義大利食材的書，但台灣的義大利餐廳，正統的多半價位很高檔，不然就是美式的義大利，所以真正能夠品嚐到的義大利食物的機會真的很少。主要也是因為這一類的食材價位都不低，曾經在網路上看到SALAMI，也就是義大利臘腸，居然一公斤要價1400元。這種肥肉比例很高的臘腸，一般多見於披薩上面，在義大利是日常生活中很一般的肉品。網路上的COSI O COSI介紹，提到店裏有一道“朝鮮薊蘑菇火腿披薩”，衝著這道菜，更讓人想到這個餐廳瞧一瞧。因為朝鮮薊這個東西，常看到旅遊探險頻道的美食節目在用，就是不曾嚐過它的味道。

　不知是否因為下著兩，剛到門口還蠻詫異，除了我們之外，只有二組客人在裏頭，就座之後，更是有踩到地雷餐廳的不妙感，因為裝潢真的不是太好，雖然試圖營造歐洲風格，但呈現出來的並非義大利風味，只是試圖將類歐洲風拼在一起，總之整個質感並不是很好。還好，看了菜單之後稍感放心，確定不是美式義大利菜，因為我並不想吃被亂搞的義式食物，譬如，義大利麵裏頭放高麗菜的台式做法，或者日本人自己發明的明太子口味。

(繼續閱讀...)

erica0588 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top


涼拌羊肚絲
大量的葱和羊肚加了紅油和醋去涼拌，羊肚很多又爽脆

(繼續閱讀...)

erica0588 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

▲top
已經多年沒再吃過SKYLARK了,剛好逛板橋遠東有點累了,體力無法支撐回永和再覓食,看來看去整個遠百 也沒什麼值得一吃的食物,至少這裏不會是個地雷

麵包
這就是SKYLARK可取的地方,不管餐的水準如何,至少不怕人家吃,還會主動詢問麵包夠不夠

(繼續閱讀...)

erica0588 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top



這家餐廳平時生意就很好,剛好又碰到耶誔節,男友打了一下午的電話才訂到,好不容易打進去,接電話的小姐說,電話不通不是因為壞掉,而是電話都沒停過, 而且全天訂位已滿只剩4點半的時段,看在這麼難訂的份上,我打算只吃早餐跟它拼了,還好那天吃完的結果,沒有讓我臭罵一番,因為我是個吃到不好吃的食物, 會邊吃邊罵到回家還在罵的人.而且有的餐廳經營多年下來並不會因為知名度大增而精益求精,十家有九家不是變難吃,就是漲價,不然就是份量變少,洋蔥不但沒有, 服務依然很好.建議如果是女生去吃最好還是一人點全餐, 一人點主菜,兩人一起分食,否則吃飽之後必須要走路到微風,逛完再逛到sogo,然後再繼續逛忠孝東路來回, 再消化得掉

(繼續閱讀...)

erica0588 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top


和加州風洋食館是同一個老闆,所以消費很實惠,一人不到300元可以吃飽飽,可是比加州風好吃,但生意太好了,所以限制用餐時間一小半小時


(繼續閱讀...)

erica0588 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

▲top