目前日期文章:200608 (11)

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一早收到了一封E-mail”莫斯科大馬戲團門票團購優惠“,原來是別部同事和主辦單位所接洽的七五折優惠,沒多久即聽到有人在討論,看來所引起的迴響還不小。

有不少人是因為喜愛動物而對動物表演感到興起,許多國內外旅遊活動也常安排類似的表演,如泰國的行程,大象表演一定是免不了的,每次看到這種表演時,我實在無法像大數人般鼓掌叫好,尤其現場大多有許多懞懂無知的小朋友。

動物訓練的過程中,為了讓牠們能達預期的動作,人類必然使出種種手段,最輕的挨餓是免不了的,必須要做出人類自以為可愛動作,才會有食物作為獎賞。重則是否會有鞭子伺候就不得而知了。海洋公園中海獅海豚表演也是受歡迎的戲碼之一,牠們作出人類認為逗趣的種種動作,但其實這些動作對牠們來說都毫無意義。

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1. 腰內肉或小里肌用糖、醬油、米酒、水及太白粉醃過(肉要逆絲切)
2. 小黃瓜片先用油略炒即起鍋

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A. 蛋黃5個,細砂糖70g
B. 香草精2瓶蓋,沙拉油80C.C,水80C.C
C. 蛋白7個,細砂煻50g,,檸檬汁1/2小匙

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作法:芋頭切成塊狀和蓮及冰糖子一起入鍋中,加水的水量略為淹過食材即可,以電鍋蒸至芋頭軟爛

少量的水和冰糖去蒸,芋頭會有蜜芋頭的效果,因為甜味都充份地滲進去,且不像瓦斯爐會煮到一鍋湯濁濁的.要吃的時候再加冰水,我個人比較喜歡這種芋頭甜甜地,湯汁沒那麼甜的口感.比較可惜的是這次的芋頭不夠鬆,下次挑的時候要仔細地挑出重量比較輕的

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1.熱鍋後用油先炒綠咖哩醬再炒雞胸肉
2.再加入三分之二椰奶及南薑,檸檬葉煮熟
3.起鍋前再加入剩下的椰奶及魚露和九層塔即可

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高筋麵粉 375g
水 358g
乾酵母 5g

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涼拌羊肚絲
大量的葱和羊肚加了紅油和醋去涼拌,羊肚很多又爽脆

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沙茶臭豆腐

1. 臭豆腐切成丁

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1.鹹蛋先押成小碎塊
2.蒜頭切碎爆香後再放入碎鹹蛋炒出味道
3.放入苦瓜一起炒,加點魚露調味

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椰子油250g,蜂蠟10g,芥花油30g,榛果油50g,白棕櫚油100g,白油30g,甜杏仁油30g

調了兩三次的紫色染料都無法顯色,卻看到網路上的皂友一樣用糖亞家的染料,也有美美的紫色, 原來要比建議用量多上好幾倍,這次狠狠地放了12小匙,因為實在受不了成品那種怪怪的顏色的挫折, 還好染料是礦物成份,不然用在身上真的很不放心. 這次椰子油的比例稍高,洗淨力比較強,搭配榛果油和甜杏仁油這兩種油可以讓皮膚不會太乾,兼具滋潤性

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成份:
橄欖油(浸泡了幾個月的玫瑰花),蜂蠟,椰子油,榛果油,棕櫚油,白棕櫚油,乳油木果脂,甜杏仁油

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