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馬鈴薯是一種很普遍的農作物，在世界各國都有屬於自己的料理方式，所以關於馬鈴薯的作法也有百百種。

 

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迷迭香是最常用來入菜的香草之一，羊排用迷迭香更是最好的搭配。

雖然現在超市都有罐裝乾燥迷迭香，但我還偏好新鮮的香氣，花市一盆一百元，就算在盆裏很難長大，或者種一盆死一盆，都比在高檔超市買來划算，而且自己種的香草可是不撒農藥的，所以迷迭香是我窗枱香草的基本盤。

以往都簡單地用迷迭香加大蒜及橄欖油去烤，這次做個不一樣的口味。

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上次做布盒子已經是三年多前的事了，拿出材料來還真有點不知要從何下手，拿出兩本布盒子的書，喚起我的記憶和手感。

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最近做了兩個蛋糕，剛好把一盒的馬斯卡彭起司給用掉。

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年菜的其中一道，是我蠻喜歡的寧波年糕，步步高升的年糕。

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過年的年菜，因為放了干貝，所以有大菜的感覺，重點是把蘿蔔蒸透，沒有火候的問題，所以就用電鍋蒸，不用瓦斯爐了，算是電鍋出年菜吧！

雖然是個懶人菜，但把蘿蔔挖成球，整道菜就升級了。這季節的蘿蔔不澀又不老，日本干貝又鮮美，食材好隨便弄都好吃。而且蘿蔔吸飽了干貝的鮮味，咬下去滋味甜美。

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今年年菜的其中一道，大部分都是事先做好，只留了三道在當天現做，才有辦法在中午前上桌拜拜，這樣就不需要起太早做菜。

這是現做的三道，其中一道，因為是炸物，現做才好吃。

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清蒸來吃

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煎著吃

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